Làm sạch và kiểm tra tất cả các thiết bị trong khu vực sản xuất thực phẩm.Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP).Sơ...
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.- Bảo...
- Trực tiếp chế biến các món ăn bếp nóng (xào, chiên, nướng, hấp…) theo thực đơn của nhà hàng- Đảm bảo món ăn đúng công thức, định lượng, hương vị và tiêu chuẩn trình bày- Phối hợp với các bộ phận...
- Đảm bảo nguyên liệu được sắp xếp, bảo quản đúng quy định.- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của quản lý bếp.- Vệ sinh dụng cụ, bếp núc và khu vực bếp sau mỗi ca làm.- Hỗ trợ đầu bếp chính...
Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.Thực hiện đúng sự hướng dẫn của Bếp chính, Phụ bếp Chính và Quản lý Rạp.Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế,...
• Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP).• Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp...
Chuẩn bị nguyên liệu, công cụ dụng cụ cho các món ănDọn dẹp, giữ vệ sinh khu vực bếp,...Kiểm tra hàng hoá trong bếpThực hiện các công việc sơ chế nguyên liệu trong bếpCác công việc khác khi được phân...
- Cung cấp dịch vụ khách hàng theo chuẩn resort- Kiểm soát, giữ gìn vệ sinh nơi làm việc- Cung cấp các loại bánh và thức ăn tráng miệng cho khách hàng đảm bảo công thức và tiêu chuẩn- Các công...
Rửa rau củ, sơ chế thực phẩm, biết rõ về VSATPChuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu và kiểm tra chất lượngTheo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếpChịu...
Nhận hàng, sắp xếp hàng hóa trong kho gọn gàng, sạch sẽ.Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng ngày các nguyên liệu cho A la carte, buffet.Đảm bảo khu vực làm việc và kho luôn được sạch.Áp...
Job Summary:The Junior Sous Chef supports the Executive Sous Chef, Chef de Cuisine and Executive Chef in overseeing daily kitchen operations. This role involves food preparation, supervising kitchen...
Kiểm tra tồn kho vào cuối tháng.Kiểm tra hàng hóa trong kho, báo cho trưởng ca hoặc thư ký nếu hàng sắp hết.Sơ chế thịt, hải sản cho buffet, a la carte, tiệc theo công thức tiêu chuẩn giảm thiểu lãng...
Bộ phận: Bếp (Kitchen)Báo cáo cho: Junior Sous Chef / Sous ChefMục tiêu công việcChuẩn bị và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn chất lượng, công thức và quy định của Bếp trưởng, đảm bảo vệ sinh an toàn...
Vị trí này chịu trách nhiệm duy trì các tiêu chuẩn cao về chuẩn bị thức ăn và phục vụ trong (các) nhà bếp được chỉ định, theo các tiêu chuẩn do Ban Giám đốc đặt ra.
Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu, gia vị, công cụ dụng cụ bếp đảm bảo đúng quy định an toàn thực phẩm.Đảm bảo khu vực bếp và khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng, đúng quy trình vệ sinh an toàn thực...
Báo cáo cho: Junior Sous Chef / Sous ChefBộ phận: Bếp (Kitchen)Mục tiêu công việc: Chuẩn bị và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn chất lượng, công thức và quy định của Bếp trưởng, đảm bảo vệ sinh an...
• Report to supervisor daily requisition of tasks• Always wear correct uniform with high standard of personal grooming and hygiene to avoid cross contamination of diseases from body to food,...
Dịch Vụ Khách HàngXử lý các yêu cầu và thắc mắc của khách hàng cùng đồng nghiệp một cách lịch thiệp và hiệu quả. Trong trường hợp không thể giải quyết ngay lập tức, cần báo cáo vấn đề và đảm bảo có...
Hoàn tất “lần chạm cuối cùng” cho các đĩa đã chuẩn bị sẵnKiểm soát chất lượng vệ sinh thực phẩm tốt cũng như cách trình bày hấp dẫnGiám sát và tổ chức hoạt động của nhân viên bếpGiữ thái độ tích cực...
Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, lưu trữ và chế biến thực phẩm đúng vệ sinh, hạn chế lãng phí.Chuẩn bị và trình bày món ăn theo đúng công thức, tiêu chuẩn và đảm bảo tính thẩm mỹ.Duy trì vệ...
Chuẩn bị và sơ chế, ra phần nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn của Bếp Trưởng.Giữ ngoại hình gọn gàng và làm việc chuyên nghiệp.Hợp tác với các thành viên trong nhóm.Báo cáo cho cấp trên và hoàn thành...
Assists other members of the kitchen brigade in ensuring that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.Hỗ trợ các thành viên khác của bếp trong việc đảm...
- Hỗ trợ Bếp trưởng nấu các món ăn theo thực đơn của nhà hàng.- Chuẩn bị và nấu các món ăn phục vụ cho khách ăn uống tại nhà hàng.- Làm các công việc khác theo chức năng, nhiệm vụ của Bếp.Chi...
- Chuẩn bị các mặt hàng thực phẩm theo thẻ công thức tiêu chuẩn trong khi vẫn duy trì kiểm soát khẩu phần và giảm thiểu lãng phí- Báo cáo kịp thời mọi nguy cơ, điều kiện làm việc không an toàn hoặc...
Mô tả công việc• Reporting any hazard condition to supervisor or manager.• Maintaining good quality and presentations by following the use record and recipes.• Performing other duties as assigned by...
Công ty tnhh đầu tư xây dựng và phát triển rạng đông
Xem nhanh
− Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp− Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.trên. Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.− Đảm...
Công ty tnhh ampersand management - chi nhánh hà nội
Xem nhanh
Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ chế biến đầu ca:Sơ chế nguyên vật liệu theo công thức và yêu cầu của cấp trên – yêu cầu thao tác nhanh, đúng kỹ thuật và quy trình tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực...
Công việc khác do cấp trên bàn giaoHỗ trợ các công việc chuẩn bị thức ănDọn dẹp và vệ sinh. Duy trì sự sạch sẽ và vệ sinh trong nhà bếpHỗ trợ bếp trưởng, bếp phó và team bếp
