Thành lập từ năm 1992, sau 15 năm hoạt động trong lĩnh vực chế biến hải sản khô tẩm gia vị xuất khẩu và tiêu thụ nội địa, từ vị thế của một doanh nghiệp nhiều năm dẫn đầu trong một ngành hàng chuyên sâu, xuất khẩu ổn định sang thị trường Nhật Bản, Công ty Đại Thuận đã quyết định thay đổi mạnh mẽ về chất – một mặt mở rộng sản xuất sang ngành hàng đông lạnh, mặt khác “tích hợp” hoạt động sản xuất vào chuỗi cung ứng thực phẩm tới người tiêu dùng bằng cách đầu tư vào một số doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh bền vững trong lĩnh vực phân phối, bán lẻ và dịch vụ mến khách (nhà hàng, khách sạn, dịch vụ du lịch v.v... )