Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị cần thiết cho công việc.Đảm bảo chất lượng, vệ sinh xuyên suốt ca làm.Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy của Bếp.Hỗ trợ...
Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư,Khèn Nướng...
Chuẩn bị & sơ chế nguyên liệu- Rửa, làm sạch, sơ chế thực phẩm theo hướng dẫn.- Chuẩn bị bán thành phẩm: cắt thái, cân định lượng.Hỗ trợ chế biến- Thực hiện các thao tác cơ bản: nhồi bột, đánh...
Thông tin chung:Nghỉ linh hoạt 4 buổi/tháng theo sự sắp xếp của Quản lýThời gian làm việc: 05h30 – 14h00. Tháng làm 26 côngĐịa chỉ làm việc: Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy, Yên Nghĩa – Hà ĐôngMô tả công...
Thực hiện các công đoạn: Cán bột, nướng và hoàn thiện các loại bánh.Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh các loại phục vụ cho nhu...
Mô tả công việc- Thực hiện các công việc của trưởng bộ phận giao- Dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc- Thực hiện đơn hàng: bánh Âu, bánh mì... chuyển về cho chi nhánh nhà hàng- Tiếp nhận đơn hàng từ...
Sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh ngăn nắp, gọn gàng.Nhào bột, tạo hình bánh và nướng bánhHỗ trợ đầu bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, nướng bánh, làm nhânVệ sinh khu vực làm...
- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chế biến các món bánh Việt Nam như: bánh bò, bánh da lợn, ... các loại chè- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh,...
Sắp xếp bánh lên khayHỗ trợ bếp chính làm bánhChia đơn, dán tem các loại bánhPhụ nhập hàng, kiểm đếm nguyên liệuVệ sinh, dọn dẹp bếpCác công việc khác theo yêu cầu của quản lý
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, dụng cụ trong quá trình làm bánh- Kiểm tra hàng tồn lên kế hoạch đặt nguyên vật liệu- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu...
Công ty cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp wincommerce
Xem nhanh
* Nhân viên phụ bếp chế biến:- Hiểu rõ về nguyên liệu, kiến thức sử dụng gia vị, kiến thức về sử dụng nhiệt, bếp.- Làm các món chiên xào rán, món việt, cơm văn phòng, bún, phở, bánh cuốn...- Nắm...
- Hỗ trợ Bếp chính / Thợ bánh trong việc chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ làm bánh.- Cân, đong, đo và sơ chế nguyên liệu theo công thức được hướng dẫn.- Hỗ trợ trong quá trình làm bánh: đánh bột,...
Công việc chuẩn bị- Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra hướng xử lý.- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.- Chuẩn bị nguyên liệu...
- Chuẩn bị nguyên liệu theo đúng công thức (bột, trứng, sữa, đường,…). Cân – đong – trộn nguyên liệu bằng máy hoặc thủ công.- Nhào bột, chia bột, tạo hình bánh theo quy trình.- Nướng bánh bằng lò,...
Kiểm soát định lượng, nguyên liệu, hạn sử dụng và quy trình bảo quản bánh.Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong việc xây dựng, cải tiến menu bánh.Phân công công việc, hướng dẫn và giám sát nhân sự...
Công ty tnhh dịch vụ bảo vệ chuyên nghiệp tập đoàn quang minh
Xem nhanh
- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh, chè- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chế biến các món bánh Việt Nam như: bánh bò, bánh da lợn, ... các loại...
- Làm các loại bánh kem, trang trí bánh theo yêu cầu.- Đóng gói, bảo quản bánh,- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm bánh sau khi làm việc- Thực hiện các công việc theo yêu cầu của cấp trên.
Vệ sinh khu vực làm việc, máy móc, thiết bị hằng ngày.Làm các loại bánh kem, trang trí bánh theo yêu cầu.Nhập và xuất hàng hóa khi có yêu cầuTuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt...
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến bánh Phối hợp với bếp trưởng kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng Trực tiếp chế biến bánh theo đúng quy...
- Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn. Đảm bảo tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh trước khi đến với khách hàng, bánh đạt chất lượng yêu cầu theo từng món.- Trợ giúp bếp trưởng.- ...
Nhân viên chịu trách nhiệm chuẩn bị và phục vụ món ăn theo tiêu chuẩn của Công ty, đảm bảo vệ sinh và an toàn trong khu vực bếp.Tuân thủ công thức nấu ăn, quy định và quy trình làm việc.Giữ gìn khu...
Sáng tạo công thức bánh mới, cải tiến chất lượng và hình thức trình bày món bánh.Phối hợp cùng các bộ phận Bếp nóng, Bếp lạnh, Nhà hàng, Tiệc... khi có yêu cầu phục vụ bánh hoặc set menu đặc...
LaFuong Pastry là thương hiệu bánh ngọt cao cấp được sáng lập bởi Head Chef LaFuong, tập trung vào dòng bánh lạnh entremet (tìm hiểu thêm về thuơng hiệu tại lafuong.com).- Phụ trách chuẩn bị và chế...
Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng.Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.Chuẩn bị đầy đủ nguyên, vật liệu cần...
Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để phục vụ khách đúng giờ.Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo độ tươi sống và an toàn thực phẩm.Chuẩn bị nguyên liệu tươi sống, sơ chế đúng kỹ thuật theo...
Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chế biến món ăn, đảm bảo chất lượng và hương vị.Thực hiện các công việc dọn dẹp, sắp xếp và bảo quản thực phẩm đúng cách.Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng...
- Thực hiện sản xuất bánh theo kế hoạch, checklist vệ sinh bếp bánh theo ca làm- Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP và các tiêu chuẩn của đơn vị- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp...
