MVILLAGE ĐÀ NẴNG TUYỂN DỤNG: NHÂN VIÊN PHỤ BẾP TRÁCH NHIỆM CHÍNH: *Hỗ trợ nhân viên bếp chính – Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn. – Chuẩn bị đầy đủ gia vị, nguyên liệu theo công thức...
📌 Mô tả công việc- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm theo yêu cầu.- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn theo thực đơn khách sạn.- Có kinh nghiệm bếp Hàn là ưu điểm- Dọn dẹp, giữ gìn...
Chuẩn bị nguyên liệu2. Hỗ trợ trong quá trình nấu nướng3. Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp4. Bảo quản hàng hóa – nguyên liệu5. Kiểm tra và sử dụng dụng cụ bếp6. Tuân thủ quy định bếp
- Rửa công cụ dụng cụ trong bếp;- Sơ chế và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết...
Thực hiện các công việc đầu ca:.Kiểm tra chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu. Nhận hàng, giám sát và phân công các công việc sơ chế, chuẩn bị trước ca làm- Thực hiện các...
Trước ca:- Kiểm tra số lượng/ chất lượng thực phẩm trước khi sơ chế và bảo quản thực phẩm vào tủ cấp đông theo quy trình- Thực hiện giao nhận hàng- Theo dõi hàng xuất nhập tồn trên sổ sách/ thẻ/...
Chế biến món ăn theo yêu cầu.Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên. Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu...
- Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, báo cáo kịp thời nếu có hư...
- Vệ sinh khu vực bếp: Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, công cụ, dụng cụ và thiết bị bếp theo tiêu chuẩn VSATTP.- Sơ chế nguyên liệu: Rửa, cắt, thái, các loại thịt, hải sản, rau củ theo công thức...
NHÀ HÀNG PRIME STEAK BOUTIQUE & CHILL- 138 PASTEUR, BẾN NGHÉ, QUẬN 1- Dự trữ hàng tồn kho một cách hợp lý.- Tuân thủ các quy định về dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.- Duy...
- Công việc chuẩn bịSơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn (rửa, cắt, gọt, thái, ướp...)Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, gia vị, nguyên liệu cần thiết trước mỗi ca làmĐảm bảo định lượng và chất lượng nguyên liệu...
- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .- Thực hiện công việc đúng chức danh chuyên môn;- Thực hiện các công việc phát sinh khác theo yêu cầu của cấp trên; hỗ trợ các bộ phận khác khi...
- Sơ chế đồ ăn trước khi nấu- Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết cho bếp nấu- Chia cơm canh cho công nhân trong nhà máy- Dọn dẹp vệ sinh khu vực được giao- Các công việc khác theo yêu cầu...
Kiểm tra và báo cáo về tình trạng nguyên vật liệu, thực phẩm.Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu ăn.Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản thực phẩm theo hướng dẫn.Chế biến các món ăn theo...
- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trên- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn trực tiếp- Chuẩn bị nguyên liệu, thành...
- Phối hợp với đội ngũ bếp để phục vụ khách nhanh chóng, chính xác.- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.- Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị...
- Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.- Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu cho việc chế biến món...
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước, order hàng hóa;Báo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để kịp thời xử lý.Chế biến món...
- Công việc cụ thể sẽ trao đổi rõ hơn khi phỏng vấn- Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu.- Giữ gìn vệ sinh nơi làm việc việc, đảm bảo môi trường sạch sẽ.- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho...
- Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ phục vụ chế biến món ăn.- Sơ chế, chế biến món ăn theo công thức và quy trình của nhà hàng.- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và an toàn thực phẩm.- Hỗ trợ...
- Sơ chế thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu đầu ca.- Làm ca 8 tiếng, bắt đầu lúc 4h sáng hoặc 7h sáng.- Phối hợp và thực hiện các nhiệm vụ theo chỉ dẫn của Bếp trưởng.- Trực tiếp chế biến và nấu các...
Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trước khi vào ca.Sắp xếp, vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng.Kiểm tra và bảo quản nguyên liệu, báo cáo khi thiếu...
- Sơ chế và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp- Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết (khi được yêu cầu)- Dọn dẹp vệ...
- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Chuẩn bị nguyên liệu- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực...
- Dọn dẹp, kiểm kê các nguyên vật liệu- Chuẩn bị nguyên, liệu, dọn quầy buffet- Phối hợp các hoạt động làm bánh với đội nhóm- Đảm bảo chất lượng đầu ra của bánh- Kiểm tra thực đơn và những thông...
- Chuẩn bị nguyên liệu- Luôn tuân theo quy trình chế biến và tiêu chí chất lượng do nhà hàng đề ra- Dọn dẹp và giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng cũng như về an toàn lao động, an toàn vệ sinh thực...
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và dụng cụ nấu nướngHỗ trợ chế biến theo yêu cầu của bếp trưởngPhụ bếp chính trong việc sơ chế nguyên liệu, chuẩn bị món ănTuân thủ các quy định an toàn thực phẩm và quy...
Chuẩn bị các vật dụng và sơ chế sản phẩm trước giờ mở cửa nhà hàng.Duy trì cách tiếp cận tích cực và chuyên nghiệp với đồng nghiệp và khách hàng.Dọn dẹp khu vực làm việc và xử lý thức ăn thừa.Trả...
