- Hỗ trợ team hoàn thành nhiệm vụ hằng ngày.- Chuẩn bị thực phẩm đầy đủ hằng ngày.- Sơ chế nguyên vật liệu- Vệ sinh khu vực bếp.- Thực hiện các món ăn hằng ngày theo menu cho nhân viên.
Trực tiếp chế biến món ănLưu mẫu thực phẩm hàng ngàyĐa dạng hóa thực đơn CBNVCăn cứ theo khẩu phần ăn trong ca, đảm bảo số lượng khẩu phần ăn CBNVTuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong...
- Bảo quản, kiểm soát vệ sinh tất cả thiết bị, nguyên vật liệu khu vực làm việc- Kiểm soát tồn kho thực phẩm: Kiểm đếm số lượng và báo bổ sung- Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, công cụ dụng cụ cho...
Quản lý chất lượng sản phẩmThu thập tài liệu kỹ thuật và phối hợp với bộ phận pháp lý/chuyên trách để chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm; đảm bảo thông tin kỹ thuật đầy đủ, chính xác và phù hợp quy định...
Rửa rau củ, sơ chế thực phẩm, biết rõ về VSATPChịu trách nhiệm giữ vệ sinh bếp, bảo quản các vật dụng luôn sạch sẽTheo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếpChuẩn bị...
Kiểm tra đầu ca- Kiểm tra toàn bộ khu vực làm việc đầu giờ.- Tiến hành dọn dẹp các khu vực bẩn từ ca trước.Chuẩn bị nguyên vật liệu & nấu cơm nhân viên- Sơ chế và tiến hành nấu cơm dành cho nhân...
- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho.- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức- Sẽ được đào tạo khi nhận việc- Chuẩn bị công, dụng cụ cho việc chế biến thức ăn theo như...
- Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.- Hỗ trợ bếp chính,...
Lưu mẫu thực phẩm hàng ngàyTuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sơ chế, chế biến món ănTrực tiếp chế biến món ănĐa dạng hóa thực đơn CBNVCăn cứ theo khẩu phần ăn trong ca,...
Kiểm soát chất lượng từng công đoạn trong sản xuất.Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào (Gỗ, ván, phụ kiện, keo, sơn, …)Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7.• Hỗ trợ bộ phận sản xuất khắc phục...
NHIỆM VỤ CHUNGHỗ trợ công việc trong BếpTRÁCH NHIỆM KỸ THUẬT•Chuẩn bị dụng cụ để ra món ăn theo yêu cầu của Tổ trưởng hay nhân viên nấu bếp. Chế biến một số món ăn theo yêu cầu và giám sát của Tổ...
Sơ chế nguyên liệu thực phẩm tươi sống (thịt, cá, rau củ...)Hiểu rất rõ về công thức của tất cả các món ăn trong thực đơnThực hiện bất kỳ sự kết hợp nào của các nhiệm vụ sau đây để duy trì khu vực...
- Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên...
Phụ bếp Á – Âu – Nhật – Hàn – Trung – Bánh ngọtThành thạo tay nghề trực tiếp đứng ra món (xốc chảo, nướng bò, v...v...).Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức.Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm...
Sắp xếp gọn gàng và Bảo quản thực phẩm trong tủ đông, tủ mát theo qui địnhTrực tiếp tại bếp ra món theo hướng dẫnĐảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếpChuẩn bị...
Tinh thần trách nhiệm caoCa gãy: 9h- 14h, nghỉ ca, 17h- 22hThái độ tích cực, chăm chỉ, trung thực, ham học hỏiSơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trênCó HĐLĐ và tham gia BH theo quy định...
Mô tả công việcĐịa điểm làm việc: Quận 1,2,3,10Sơ chế các nguyên, vật liệu theo yêu cầu của cấp trênBáo cáo với cấp trên khi có các sự cố liên quan đến nguyên vật liệu cũng như dụng cụ nấu nướng để...
- Hỗ trợ nấu nướng: Hỗ trợ bếp chính chế biến các món ăn, thực hiện các món ăn đơn giản, trình bày món ăn ra đĩa theo yêu cầu.- Chuẩn bị công cụ: Sắp xếp công cụ dụng cụ, nồi chảo, gia vị gọn gàng,...
Hỗ trợ nhân viên bếp chính, đầu bếp· Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.· Chuẩn bị bát, đĩa để đựng và trang trí món ăn.· Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.·...
Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng phục vụ công việc nấu ănDuy trì chất lượng, khẩu phần món ăn cho nhân viên luôn ở mức độ tốt nhấtĐảm bảo thực hiện tốt các quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩmHỗ trợ...
Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình sơ chế nguyên liệu, nấu ăn, chia suất ăn. Thực hiện rửa rau, cắt gọt, chuẩn bị thực phẩm theo hướng dẫn. Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ, sàn, thiết bị sạch sẽ,...
Công ty tnhh dịch vụ bảo vệ chuyên nghiệp tập đoàn quang minh
Xem nhanh
Mô tả công việc- Sơ chế thịt cá, rau củ,...; Chế biến món cơ bản (salad, cơm chiên, món xào)- Ca làm việc: từ 9h- > 14h, nghỉ ngơi và trở lại làm việc từ 17h- > 22h.- Kiểm tra nguyên liệu...
Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.Hỗ trợ chế biến món ăn.Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu trước giờ phục vụ.Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của bếp chính.
Chuẩn bị nguyên liệu, công cụ dụng cụ cho các món ănDọn dẹp, giữ vệ sinh khu vực bếp,...Kiểm tra hàng hoá trong bếpThực hiện các công việc sơ chế nguyên liệu trong bếpCác công việc khác khi được phân...
- Sắp xếp khu vực làm việc gọn gàng sạch sẽ, đảm bảo chất lượng hàng hóa, an toàn vệ sinh thực phẩm khu vực quầy bánh- Sản xuất chế biến sản phẩm bánh mì/bánh ngọt/bánh kem theo đúng công thức, xử...
