Kiểm soátKiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng thángKiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, bán thành phẩm đầu vào theo tiêu chuẩn công ty.Chuẩn bị Nguyên vật liệu và chế biến món ănChế...
Báo cáo mọi sự cố bất thường, khiếu nại của khách, thất lạc, đồ vỡ và mất mát cho cấp trên.Luôn duy trì tiêu chuẩn chải chuốt cho dù ở khu vực mắt hay lưng của công chúng.Làm quen với quy trình đóng...
Thực hiện các công việc dọn dẹp khu vực bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.Trang trí món ăn, chuẩn bị và bày biện các món ăn đẹp mắt trước khi phục vụ khách.Vệ sinh, bảo quản dụng...
Công việc tại Khu Bếp• Sơ chế & Chuẩn bị: Sơ chế các nguyên liệu (rau củ, thịt, cá) cho các món ăn sáng theo công thức chuẩn.• Chế biến: Đảm nhận việc chế biến các món đơn giản hoặc hỗ trợ tại...
Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế thực phẩm theo công thức và tiêu chuẩn của cửa hàng cung cấp sẵn.Làm việc tại bếp của quán cà phê 50/50 Coffee_tea, do quán mở rộng thêm mảng bia nhẹ buổi chiều, nên...
Sắp xếp sản phẩm sau khi đóng gói đúng số lượng yêu cầu và gọn gàngKiểm tra sản phẩm trước khi đóng gói (đủ nguội, không hư hỏng)Đóng gói và dán nhãn sản phẩm theo tiêu chuẩn của công tyVệ sinh sạch...
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Hỗ trợ các công đoạn chuẩn bị thực phẩm như sơ chế nguyên liệu, phân loại – bảo quản thực phẩm theo hướng dẫn, chuẩn bị dụng cụ...
Lưu trữ các mẫu sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩmChấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.Chịu trách nhiệm thực hiện đúng yêu cầu của khách...
Công ty cổ phần đầu tư phát triển và xây dựng thành đô
Xem nhanh
Kiểm tra, bật tắt các thiết bị trong khu vực làm việcNhận phân công công việc và thực hiện công việc theo sự phân công đó của Bếp trưởng.Kiểm tra nguyên liệu và đặt hàng,Kiểm tra thường xuyên nguyên...
Vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ bếp sau khi sử dụng.Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ.Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và bảo quản thực phẩm theo quy định.Chế biến các món ăn theo...
Quản lý các thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống, nguyên vật liệu trong ca làm việc đúng đủ và thực hiện các báo cáo liên quan.Dọn dẹp, vệ sinh sạch sẽ, ngăn nắp các thiết bị và khu vực được giao.Thực...
Kiểm tra đầu ca- Kiểm tra toàn bộ khu vực làm việc đầu giờ.- Tiến hành dọn dẹp các khu vực bẩn từ ca trước.Chuẩn bị nguyên vật liệu- Tiến hành sơ chế nguyên vật liệu đầu ca theo yêu cầu của bếp...
• Chế biến món ăn theo phân công và theo đơn đặt hàng.• Quản lý, giữ gìn bảo quản khu vực bếp cũng như công cụ dụng cụ được phân công.• Phụ việc, hỗ trợ các hoạt động như chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ...
Tiếp nhận và sắp xếp hàng hóa theo quy định.Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, tuân thủ tiêu chuẩn ATVSTP.Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu cho ca làm việc.Hỗ trợ sơ chế nguyên liệu.Hỗ trợ bếp chính trong...
Tẩm ướp nguyên liệu và chế biến món ăn đúng quy trình, tiêu chuẩn nhà hàng.Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp dụng cụ gọn gàng.Hỗ trợ bếp chính trong việc sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu.Trang trí món...
Sử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ trong quá trình làm việc;Thực hiện việc giao nhận hàng; chịu trách nhiệm về số lượng và chất lượng của hàng nhận, giao; + Theo dõi hàng nhập – xuất...
• Làm việc theo mô hình bếp mở• Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn• Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng• Chế biến món ăn theo hướng dẫnTất cả đều sẽ được training bởi đầu bếp người Nhật
Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn.Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp.Thực hiện các công việc nấu nướng theo phân công của bếp trưởng.Hết ca làm việc vệ sinh sạch sẽ và sắp...
Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ănChuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếpKiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chếHỗ trợ...
Mô tả công việc- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp.- Bảo quản thực phẩm đúng quy định.- Sơ chế nguyên liệu, hỗ trợ bếp chính.- Chuẩn bị món ăn nhẹ, món kèm đồ uống.
• Kiểm tra thực phẩm, nguyên vật liệu mỗi ngày để báo cáo cấp trên có hướng xử lý.• Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn của cấp trên.• Thực hiện đúng sự hướng...
Sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, gọt, chuẩn bị rau củ theo hướng dẫn của bếp chính.Trình bày món ăn cơ bản theo tiêu chuẩn của bếp.Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.Vệ sinh...
Làm sạch khu vực bếp và dụng cụ nấu ăn sau khi kết thúc công việc.Đóng góp ý kiến vào việc cải thiện thực đơn và quy trình chế biến.Đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá...
Biết bảo quản từng loại sản phẩm của bếp, biết quy trình hủy hàngBiết cách đánh giá hàng nhập, cách đảo hàng, sắp xếp hàng theo FIFOGiữ gìn nơi nấu ăn sạch sẽ, vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ...
· Chuẩn bị nguyên liệu và hỗ trợ làm các loại bánh Pháp như bánh mì, bánh ngọt, viennoiserie.· Giữ vệ sinh và sắp xếp khu vực làm việc, dụng cụ luôn sạch sẽ.· Theo dõi chất lượng trong suốt quá trình...
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng, vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm gọn gàng.- Hỗ trợ và phụ giúp cho bếp chính chuẩn bị gia vị, công cụ dụng cụ đầy đủ kịp thời để nấu ăn.- Bảo...
Bộ phận: Bếp (Kitchen)Báo cáo cho: Junior Sous Chef / Sous ChefMục tiêu công việcChuẩn bị và chế biến món ăn theo tiêu chuẩn chất lượng, công thức và quy định của Bếp trưởng, đảm bảo vệ sinh an toàn...
• Làm việc theo chỉ đạo của tổ trưởng bếp.• Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc.• Hỗ trợ chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của ty• Thực...
Chế biến món ăn theo yêu cầu của khách hàng và đảm bảo món ăn được trình bày đẹp mắt.Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.Kiểm tra chất...
BÁNH MÌ & BÁNH CÁNBánh mìTham gia sản xuất các dòng bánh mì theo quy trình của bếpHỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu và vệ sinh khu vực làm việcThực hiện các công đoạn xử lý bột: đánh bột, chia bột, vê...
