Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động sản xuất của bếp bánh, đặc biệt là nhóm Viennoiserie (Croissant, Kouign- amann, Pain au Chocolat, Danish…):Quản lý & vận hành bếpXây dựng – triển...
• Chuẩn bị nguyên liệu• Đảm bảo vệ sinh dụng cụ làm việc và khu vực làm việc• Tuân thủ nội quy, quy định của khách sạn về: An toàn lao động, Diện mạo vệ sinh cá nhân, ….• Các công việc khác được phân...
Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng, đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.Hỗ trợ làm các sản phẩm bánh cơ bản theo công thức có sẵn.Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu ((cân đong, sơ chế nguyên...
- Hỗ trợ đầu bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, nướng bánh, làm nhân- Nhào bột, tạo hình bánh và nướng bánh- Sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh ngăn nắp, gọn gàng.- Nhập và...
- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh, chè- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chế biến các món bánh Việt Nam như: bánh bò, bánh da lợn, ... các loại...
Cần tuyển 2 nam đứng bếp nấu hủ tiếu mực, và 1 nữ chia bánh hủ tiếu làm việc buổi sáng tại quận 6, yêu cầu nam đứng bếp nhanh nhẹn hoạt bát khoẻ mạnh đi làm được sớm
Hỗ trợ cho Trưởng ca bếp bánh , tổ chức và sắp xếp mọi thứ đúng vị trí , duy trì kiểm soát tất cả các chi phí liên quan đến thực phẩm , tránh lãng phí và làm hỏng nguyên liệu một cách không cần...
Vệ sinh khu vực làm việc, máy móc, thiết bị hằng ngày.Sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ làm bánh ngăn nắp, gọn gàng.Làm các loại bánh kem, trang trí bánh theo yêu cầu.Nhào bột, tạo hình bánh và nướng...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhTiệm Bánh Cheese With Us chuyên cung cấp những dòng bánh lạnh và bánh kem, bánh âu. Mang Trải Nghiệm và Chất Lượng tới khách hàng tốt nhấtNhân Viên Phụ Bếp Bánh...
Chuẩn bị nguyên liệu Cân đo, sơ chế theo công thức tiêu chuẩnHỗ trợ sản xuất bánh Âu & bánh quy& các loại bánh khác theo yêu cầu của bếp trưởng Mousse, Croissant,Cookies, Baguette, …Tuân thủ...
- Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản của bộ phận bếp- Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP và các tiêu chuẩn của đơn vị- Quản lý và điều hành mọi hoạt động trong bếp, đảm bảo chất lượng bánh và hiệu quả làm...
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Giám sát việc tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành của bếp.Phối hợp với Bếp trưởng/Ban Quản lý trong việc xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm bánh và tráng...
Bảo quản và sử dụng tốt các trang thiết bị của bếp;Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh các loại phục vụ cho nhu cầu hàng ngày của bếpTrình bày theo đúng yêu cầu của bếp trưởng.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực...
Báo cáo ngay các vấn đề phát sinh cho Chef de Partie Baker (Thợ bánh chính) để xử lý kịp thời.Hỗ trợ các hoạt động nâng cao tiêu chuẩn sức khỏe trên tàu (đo thân nhiệt, khử trùng khu vực làm việc,...
- Hỗ trợ bếp chính chuẩn bị nguyên liệu- Nhào bột- Được hướng dẫn công việc từ đầuKhông yêu cầu kinh nghiệm. lương cơ bản từ 6tr- 7tr + ăn ca 650k/tháng, tháng nghỉ 4 ngày
Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình sơ chế, chế biến món ăn theo yêu cầu.Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ nấu ăn cho ca làm việc.Hỗ trợ sắp xếp, bảo quản nguyên vật liệu, kiểm kê hàng hóa trong...
Hỗ trợ Bếp chính trong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, cân – trộn bột, nướng bánh và trang trí bánh.Sắp xếp, vệ sinh khu vực bếp bánh sạch sẽ, gọn gàng trước và sau ca làm việc.Phối hợp với các bộ...
- Tham gia trực tiếp vào quá trình chuẩn bị, chế biến và trình bày các loại bánh ngọt, tráng miệng theo tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.- Kiểm soát nguyên vật liệu, đặt hàng, theo dõi tồn kho và...
- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh, chè- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chế biến các món bánh Việt Nam như: bánh bò, bánh da lợn, ... các loại...
• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và món ăn trước khi phục vụ.• Đào tạo và hỗ trợ nhân viên bếp khi cần thiết.• Sơ chế thực phẩm , chế biến món ăn, đảm bảo món ăn ngon và trình bày đẹp...
Chi nhánh công ty tnhh đức nhân - nhà hàng hoa quỳnh
Xem nhanh
Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.Sơ chế nguyên liệu: rửa, cắt, bảo quản thực phẩm đúng quy định.Chuẩn bị nguyên vật liệu làm pizza: bột, sốt, phô mai, topping theo yêu cầu.Sắp xếp,...
Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures; check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line...
- Thời gian làm việc: Ca sáng: 7:30- 12:00, ca chiều: 13:30- 18:00- Chuẩn bị nguyên liệu – Kiểm tra đơn hàng và những thông tin liên quan- Dọn dẹp, giữ vệ sinh khu vực làm việc- Làm bánh theo...
Tiếp nhận và chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho khâu làm bánh.Trang trí bánh đẹp mắt, hấp dẫn, theo mẫu.Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Sơ chế,...
- Chế biến các món bánh Âu, bánh mì hoặc các loại bánh khác- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trìanh làm bánh- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức
- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chế biến các món bánh Âu, bánh mì hoặc các loại bánh khác- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh
- Chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, dụng cụ trong quá trình làm bánh- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu theo công thức- Chế biến các món bánh Âu, bánh mì hoặc các loại bánh khác
- Hỗ trợ bếp chính chuẩn bị nguyên liệu, tạo hình bánh mì.- Hỗ trợ đóng gói sản phẩm.- Dọn dẹp khu vực bếp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.- Sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụ làm...
