Bếp Trưởng

Mô tả công việc:

Quản lý và kiểm soát chất lượng nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên bếp.
Phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Chịu trách nhiệm quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động trong bếp.
Lên kế hoạch thực đơn, đảm bảo sự đa dạng, hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của khách hàng.
Kiểm soát chi phí, giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa lợi nhuận.
Giải quyết các sự cố phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Chủ động, sáng tạo, nhanh nhẹn, chịu được áp lực công việc cao;

- Siêng năng, chịu khó, có trách nhiệm với công việc.
- Tác phong làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, có tính kỷ luật cao.
- Có kinh nghiệm tại vị trí bếp trưởng .
- Vui vẻ, thân thiện, nhiệt tình trong công việc.

- Mức lương hấp dẫn
- Đào tạo và phát triển nghề nghiệp
- Môi trường làm việc năng động, sáng tạo, chuyên nghiệp

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-26 10:15:03