Bếp Trưởng
Mô tả công việc
Mô tả công việc:
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo chất lượng dịch vụ.
Kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost) không vượt quá 35%.
Xây dựng và phát triển thực đơn 80 món kết hợp giữa ẩm thực Việt, Á và phong cách Farm- to- table.
Quản lý đội ngũ bếp gồm 5 người, phân công công việc và đào tạo nâng cao tay nghề cho nhân viên.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 100% theo quy định.
Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của Giám đốc điều hành.
Yêu cầu công việc
Yêu cầu công việc:
Tối thiểu 7 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại các resort hoặc nhà hàng quy mô tương đương.
Có chứng chỉ Vệ sinh an toàn thực phẩm còn hiệu lực.
Am hiểu sâu sắc và có kinh nghiệm thực tế về ẩm thực Việt Nam và các món ăn châu Á.
Quyền lợi
Đóng BHXH đầy đủ, ăn 3 bữa/ngày, lưu trú miễn phí. ++ thưởng
Cấp xe ô tô sau 3 tháng đánh giá (từ 15/09/2026).
ESOP sau 1 năm làm việc (theo thỏa thuận).
Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 22:25:02








