Bếp trưởng

- Thiết lập chương trình và nội dung đào tạo nhân sự bộ phận Bếp
- Kiểm soát chất lượng thực phẩm, đồ ăn cho Nhà hàng
- Đóng góp ý kiến để điều chỉnh menu phù hợp với mục tiêu kinh doanh của nhà hàng
- Chịu trách nhiệm về toàn bộ chất lượng đồ ăn, tay nghề của nhân viên bếp,
- Quản lý, điều hành, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân sự bộ phận Bếp nhằm đảm bảo tối đa hiệu quả công việc.
- Báo cáo trực tiếp với Ban Lãnh Đạo về kết quả hoạt động theo định kì được đề ra
- Kiểm soát chi phí cost của bếp, nguyên tắc nhập xuất hàng.
- Các công việc cụ thể khác theo yêu cầu công việc.
- Phối hợp với các phòng ban liên quan ra thực đơn.
- Hướng dẫn nhân viên phụ bếp sơ chế nguyên liệu , kiểm kê trước khi vào ca.
- Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu theo đúng quy định VSATTP,
- Tối ưu hóa định mức chi phí thực phẩm, chi phí vận hành bộ phận Bếp

- Độ tuổi: từ 27- 35 tuổi
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm bếp, trong đó từ 1,2 năm kinh nghiệm bếp phó, tổ trưởng bếp
- Khả năng chịu được áp lực cao, có tinh thần trách nhiệm
- Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức đội nhóm tốt,
Địa điểm làm việc: Chúng tôi cần tuyển 03 bếp trưởng cho 03 cơ sở
Nhà hàng BBQ Chicken Masteri: U39.1DVTM06 Vinhome Smart City, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Nhà hàng BBQ Chicken Starlake: Căn TM1- 2, Tòa 901, KĐT Starlake Tây Hồ Tây, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Nhà hàng BBQ Chicken SmartCity: Vinhomes Smart City, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội

- Chế độ phúc lợi: Hưởng các ngày lễ, tết, tháng lương 13, phép, thăm hỏi, nghỉ hè theo quy định công ty.
- Cơ hội làm việc và thăng tiến trong một môi trường chuyên nghiệp, hiện đại, năng động.
- Thu nhập 14 triệu- 15 triệu (gồm lương cơ bản, PC trách nhiệm)
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ khác theo quy định.
- Được đào tạo và nâng cao kĩ năng trong công việc.
- Phụ cấp ăn 40.000đ/ngày
Thời gian làm việc: Từ 10- 20h, 11- 21h hoặc từ 12- 22h hàng ngày (nghỉ 1,5h mỗi ca). Nghỉ 04 ngày/tháng.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-05-31 00:35:04