Chef de Partie (Pastry) | Tổ Trưởng Bếp Bánh

Manage inventory, order supplies, and minimize waste.
Create new products and improve existing menu items.
Assign tasks and arrange staff shifts.
Supervise baking processes to ensure quality and timelines.
Manage and oversee daily operations of the pastry kitchen.
Ensure compliance with food safety and hygiene standards.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Control ingredient measurements and input/output quality.
Train, guide, and evaluate staff performance.
Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Sáng tạo, phát triển sản phẩm mới và cải tiến menu hiện có.
Quản lý tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, hạn chế hao hụt.
Kiểm soát định lượng nguyên liệu, chất lượng đầu vào và đầu ra.
Giám sát quy trình sản xuất bánh, đảm bảo chất lượng và tiến độ.
Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bếp bánh.
Phân công công việc, sắp xếp ca làm cho nhân viên.

Strong leadership, organizational, and teamwork skills.
Có khả năng sáng tạo và cập nhật xu hướng ẩm thực.
Proficient in various baking techniques (pastries, bread, desserts, etc.).
Strong knowledge of recipes, measurements, and quality control.
Knowledge of food safety standards (HACCP is an advantage).
Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là lợi thế).
Creative mindset and ability to follow culinary trends.
2–5 years of experience in baking, preferably in a supervisory role.
Kỹ năng quản lý, tổ chức và làm việc nhóm tốt.
Chịu được áp lực cao, đặc biệt trong giờ cao điểm.
Ability to work under high pressure, especially during peak hours.
Am hiểu về công thức, định lượng và kiểm soát chất lượng.
Thành thạo các kỹ thuật làm bánh (bánh Âu, bánh mì, bánh ngọt,…).
Có kinh nghiệm từ 2–5 năm trong lĩnh vực làm bánh, ưu tiên vị trí quản lý.

Two meals per working day.
Tailored benefits package based on position and seniority level.
Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
The Only resort in Phu Quoc which you can enjoy the Forest and the Sea at the same time
Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
5- hour work shifts, 1.5day off per week.
Onboarding allowance and home visit travel support.
Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
Ca làm 8.5 tiếng, nghỉ 1.5 ngày/tuần
Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
- - - - - - - - - -
Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành
Là Resort DUY NHẤT tại Phú Quốc nơi bạn có thể thưởng ngoạn được cả Rừng và Biển
Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
13th month salary bonus based on business performance.
Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 16:15:02