Cửa Hàng Trưởng / RGM (F&B) - Cơ Hội Lên AM

Quản trị Doanh thu (Sales) & Lợi nhuận (P&L):

Tối ưu hóa các chi phí cốt lõi (Food Cost, Labor Cost, Opex) để đảm bảo biên lợi nhuận của cửa hàng.
Phân tích khu vực, thực thi các chương trình Local Store Marketing (LSM) để thu hút khách hàng, thúc đẩy doanh số đạt chỉ tiêu.
Đọc hiểu và phân tích báo cáo Lỗ/Lãi (P&L) định kỳ.

Quản trị Vận hành (QSC- Quality, Service, Cleanliness):

Đảm bảo cửa hàng luôn đạt điểm đánh giá Audit QSC nội bộ
Quản lý đặt hàng nguyên vật liệu từ bếp trung tâm chuẩn xác, kiểm soát hao hụt (Waste) hiệu quả.
Giám sát đội ngũ tuân thủ các tiêu chuẩn Vận hành & An toàn vệ sinh thực phẩm (SOP) của K- DOHAN.

Quản trị & Phát triển Đội ngũ (People):

Lập kế hoạch nhân sự, sắp xếp ca làm việc tối ưu năng suất giờ công.
Xây dựng môi trường làm việc gắn kết, tạo nguồn đội ngũ kế thừa (Trợ lý/Giám sát ca).
Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo (coaching) và đánh giá hiệu suất của nhân viên cửa hàng.

Am hiểu bộ tiêu chuẩn QSC và có kỹ năng phân tích dữ liệu kinh doanh cơ bản (Sales, P&L).
Kỹ năng lãnh đạo, giải quyết khiếu nại (CS) và làm việc dưới áp lực doanh số cao.
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp, giao tiếp rõ ràng.
Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm làm Cửa hàng trưởng, Quản lý nhà hàng. Ưu tiên ứng viên xuất thân từ các chuỗi Fast- food, chuỗi nhà hàng lớn.
Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học trở lên (Ưu tiên chuyên ngành Quản trị NHKS, QTKD).

Tại K- DOHAN, chúng tôi tin rằng đãi ngộ xứng đáng là chìa khóa để giữ chân nhân tài:

Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên vị trí Quản Lý Vùng (Area Manager) khi hệ thống mở rộng.
12 ngày phép/năm, có đầy đủ chế độ phép ốm đau.
Thu nhập hấp dẫn: 14.000.000- 16.000.000 VNĐ/tháng (Bao gồm Lương Cơ Bản + Thưởng KPI theo BSC)
Được đào tạo nâng cao năng lực quản trị theo bộ tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
Thường xuyên tham gia các sự kiện gắn kết nội bộ (Team building,Team Engagement Year- end Party, v.v...).
Làm việc các ngày Lễ, Tết được nhân hệ số thu nhập theo đúng Luật Lao động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 14:05:04