Demi Chef de Partie | Tổ Phó Bếp

Đảm bảo chất lượng món ăn: trình bày, khẩu phần, hương vị và nhiệt độ
Tham gia đào tạo, họp và hỗ trợ các nhiệm vụ theo yêu cầu
Phối hợp với các bộ phận để đảm bảo vận hành trơn tru
Hỗ trợ Giám sát trong vận hành khu bếp phụ trách hàng ngày
Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ
Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP) và quy định vệ sinh
Giám sát và hướng dẫn Commis trong khu vực làm việc
Kiểm soát nguyên liệu, bảo quản và sử dụng hiệu quả, hạn chế hao hụt
Chuẩn bị và chế biến món ăn theo công thức, tiêu chuẩn và quy trình

Tinh thần trách nhiệm, chăm chỉ và cầu tiến
Nắm vững kỹ thuật nấu ăn và quy trình bếp
Kỹ năng làm việc nhóm và hướng dẫn nhân viên
Tốt nghiệp chuyên ngành Ẩm thực hoặc liên quan
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP)
Có từ 3–4 năm kinh nghiệm tại khách sạn/nhà hàng 4–5 sao
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao

Được cung cấp chỗ ở và vé máy bay.
Mô hình dịch vụ “Trọn gói” độc đáo và vị trí đắc địa.
Gia nhập tập đoàn quốc tế đổi mới, phát triển nhanh đang thay đổi diện mạo ngành khách sạn.
Ưu đãi giảm giá hấp dẫn tại các cơ sở lưu trú của Ennismore và Accor trên toàn thế giới.
Mức lương cạnh tranh, cơ hội phát triển nghề nghiệp tại thương hiệu toàn cầu.
Cơ hội bứt phá giới hạn và làm việc trong môi trường sáng tạo, xứng đáng.
Là thành viên của Tập đoàn Ennismore và Sun Hospitality & Entertainment.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-19 16:30:03