Dining Service Manager | Quản lý Ẩm thực

Supervise service staff and ensure high standards of guest service are consistently delivered
Ensure proper setup of dining areas and maintain cleanliness at all times
Handle guest inquiries, feedback, and complaints professionally
Support promotions, events, and special dining experiences
Schedule staff shifts and manage manpower effectively
Monitor service quality, hygiene, and safety standards in accordance with regulations
Oversee daily restaurant operations to ensure smooth and efficient service
Assist in budgeting, cost control, and revenue optimization
Ensure staff grooming, discipline, and compliance with hotel standards
Coordinate with kitchen and other departments to ensure timely and accurate food service
Analyze sales performance and implement strategies to improve efficiency and guest satisfaction
Train, coach, and develop service team members to improve performance and service quality
Control inventory of service equipment, supplies, and beverages
Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo vận hành trơn tru và hiệu quả
Quản lý đội ngũ nhân viên phục vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ luôn đạt tiêu chuẩn cao
Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo phục vụ món ăn chính xác, đúng thời gian
Xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp
Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân viên
Sắp xếp lịch làm việc và quản lý nhân sự hiệu quả
Đảm bảo tác phong, kỷ luật và tiêu chuẩn phục vụ của nhân viên
Giám sát chất lượng dịch vụ, vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định
Đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, được setup đúng tiêu chuẩn
Quản lý công cụ dụng cụ, vật tư và đồ uống
Hỗ trợ lập ngân sách, kiểm soát chi phí và tối ưu doanh thu
Phân tích doanh thu và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh
Hỗ trợ tổ chức sự kiện, chương trình khuyến mãi và trải nghiệm ẩm thực đặc biệt

Good command of English; additional local language(s) is a plus
Strong leadership, communication, and problem- solving skills
Ability to work in a fast- paced environment and flexible hours
Diploma or degree in Hospitality Management or related field
Good knowledge of food and beverage service standards
Minimum 3–5 years of experience in a similar role, preferably in hotels or restaurants
Có ít nhất 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên trong khách sạn/nhà hàng
Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn hoặc liên quan
Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và xử lý tình huống tốt
Am hiểu tiêu chuẩn dịch vụ ẩm thực
Có khả năng làm việc trong môi trường áp lực và theo ca linh hoạt
Sử dụng tốt tiếng Anh; biết thêm ngoại ngữ khác là một lợi thế

Two meals per working day.
Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
13th month salary bonus based on business performance.
Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
8- hour work shifts, 1 day off per week.
Onboarding allowance and home visit travel support.
Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.
Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
Tailored benefits package based on position and seniority level.
Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 14:05:04