[HÀ NỘI] GIÁM SÁT BẾP - NHÀ HÀNG BUFFET SEN TÂY HỒ

Xây dựng tiêu chuẩn quy trình- quy định về vsattp
• Đưa ra các giải pháp tối ưu về quy trình- quy định nhằm nâng cao chất lượng thực phẩm tới khách hàng.
• Phối hợp làm việc với bộ phận để nắm rõ quy trình vận hành nhằm đưa ra những giải pháp cải tiến, xây dựng bếp chuyên nghiệp hoá.
• Xây dựng tiêu chuẩn VSATTP kết hợp với quy trình chế biến của bếp nhằm đảm bảo chất lượng, sản xuất của Nhà hàng.
• Định kỳ làm đánh giá, nhận xét về các quá trình: nhận hàng- sơ chế- chế biến- bảo quản hàng hóa tại nhà hàng.
Đào tạo nhân viên về vsattp
• Xây dựng nội dung, kế hoạch đào tạo và gửi cấp trên để phê duyệt.
• Theo dõi và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên sau đào tạo.
Duy trì, theo sát nhân viên về quy trình- quy định
• Kiểm tra, giám sát đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu, thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bộ phận bếp/bar.
• Phối hợp cùng các bộ phận nhằm đảm bảo và kiểm soát chất lượng dịch vụ đồng nhất trong toàn bộ hệ thống.

- Có khả năng quản lý, tư duy cải tiến và xây dựng quy trình, khả năng kiểm soát tốt
- Tỉ mỉ, cẩn thận trong công việc
- Nhanh nhẹn, trung thực, cẩn thận, nhiệt tình trong công việc.
- Tốt nghiệp trường CĐ/ ĐH
- Có kinh nghiệm vị trí giám sát hoặc quản lý nhà hàng hoặc vị trí tương đương từ 2- 3 năm trở lên

• Du lịch hàng năm, quà tặng vào các dịp lễ, Tết, sinh nhật.
• Thời gian làm việc: Linh động xoay ca.
• BHXH, BHYT, BHTN theo quy luật của pháp luật hiện hành.
• Khu vực Canteen rộng rãi, chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng.
• Chương trình đào tạo được tổ chức thường xuyên.
• Ngày nghỉ trong tháng: 4 ngày không cố định
• Hưởng chế độ hiếu hỷ, sinh con,... và phúc lợi đặc biệt theo thâm niên làm việc.
• Chương trình Hội thao được tổ chức hàng năm với phần thưởng lớn.
• Chương trình Liên hoan Tổng kết được tổ chức cuối năm với những phần quà lớn.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ, năng động.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-11 17:10:02