[Hilton Quang Hanh]_Nhân viên bếp

Chuẩn bị & chế biến món ăn
Hỗ trợ các khu vực bếp khác khi cần (bếp nóng, bếp lạnh, bếp Á/Âu/Nhật…).
Đảm bảo món ăn đúng khẩu phần, đúng hương vị và thời gian phục vụ.
Thực hiện nấu, trình bày món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của Bếp/Hilton.
Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo phân công (rau củ, thịt, hải sản, gia vị…).
Vệ sinh & an toàn thực phẩm
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định VSATTP, HACCP và tiêu chuẩn Hilton.
Sử dụng trang thiết bị bếp an toàn và đúng mục đích.
Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc, thiết bị, dụng cụ bếp trong và sau ca làm.
Phân loại, bảo quản thực phẩm đúng quy định.
Kiểm soát nguyên vật liệu
Nhận và kiểm tra nguyên liệu đầu vào theo hướng dẫn.
Hạn chế lãng phí thực phẩm trong quá trình làm việc.
Báo cáo kịp thời các nguyên liệu hư hỏng, thiếu hụt hoặc không đạt chất lượng.
Phối hợp & hỗ trợ
Phối hợp chặt chẽ với đồng nghiệp trong ca làm việc.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó.
Hỗ trợ phục vụ các sự kiện, tiệc, buffet, nhà hàng theo yêu cầu.

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên ngành Bếp, Nấu ăn, Du lịch – Khách sạn (ưu tiên).
Có kinh nghiệm làm bếp tại khách sạn/nhà hàng là lợi thế (chấp nhận ứng viên mới ra trường nếu có thái độ tốt).

Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Thưởng chất lượng dịch vụ (Service Charge) hàng tháng;
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo hỗ trợ, phụ cấp ăn ca…;

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-05-03 07:05:02