NHÂN VIÊN KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG (F&B)

Phối hợp với các bộ phận Bếp, Kho, Vận hành trong việc xử lý các vấn đề liên quan đến chất lượng.
Thực hiện kiểm tra, kiểm soát vệ sinh, đồng phục, tác phong, diện mạo, thao tác trong quá trình chế biến, phục vụ khách hàng.
Tham gia xây dựng, cập nhật quy trình – biểu mẫu QC, checklist kiểm tra.
Ghi chép nhật ký, làm báo cáo chất lượng, đề xuất cải tiến quy trình.
Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ, tiếp đoàn kiểm tra của cơ quan chức năng (ATTP, VSATTP…).
Đánh giá rủi ro mất an toàn thực phẩm, đề xuất biện pháp với trưởng bộ phận.
Lập biên bản, phân loại và xử lý sản phẩm không đạt chuẩn.
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào: kiểm tra cảm quan, hạn sử dụng, hồ sơ liên quaN.
Thực hiện kiểm soát quy trình, quy định, công việc khác theo nhu cầu kiểm soát của công ty và chỉ đạo của Trưởng bộ phận.

Kỹ năng quan sát, ghi nhận và xử lý tình huống tốt.
Nắm được kiến thức cơ bản về VSATTP, HACCP, GMP.
Cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
Tối thiểu 01- 02 năm kinh nghiệm,, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, bếp trung tâm là lợi thế.
Có thể đi kiểm tra các cơ sở/chi nhánh theo phân công
Nữ, từ 25 – 35 tuổi, Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Hóa thực phẩm, Dinh dưỡng, hoặc liên quan.

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Tăng lương, Công tác phí, Phụ cấp thâm niên, Nghỉ phép năm

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-01 13:10:03