Phụ bếp/Commis Chef

1

. Hỗ trợ chuẩn bị
- Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục vụ cho việc chế biến món ăn.
- Chuẩn bị đầy đủ gia vị cần thiết.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế.
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
- Đảm bảo luôn đủ các nguyên, vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
- Hỗ trợ bếp chính, bếp phụ và các phụ bếp khác trong khi chế biến món ăn.
- Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.
- Chuẩn bị công cụ, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.
- Chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát của bếp chính hay bếp phụ khi được chỉ định.
2.

- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc.
- Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động
- Vệ sinh dụng cụ, sắp xếp gọn gàng.
- Vệ sinh tủ, kệ đựng thực phẩm. Sắp xếp thực phẩm gọn gàng.
- Đảm bảo các máy móc, thiết bị trong khu vực bếp luôn hoạt động tốt.

Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí phụ bếp hoặc tương đương.
Sẵn sàng làm việc theo ca, kíp, cuối tuần và ngày lễ khi có yêu cầu.
Chăm chỉ, chịu khó, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
Sử dụng thành thạo các dụng cụ và thiết bị nhà bếp cơ bản.
Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp tốt trong nhóm.

Thưởng lương tháng 13 hấp dẫn.
12 ngày phép năm hưởng lương.
Đảm bảo đầy đủ các chế độ BHXH theo quy định của pháp luật sau khi kết thúc thời gian thử việc.
Mức lương cạnh tranh + Phí dịch vụ (SVC) trong thời gian thử việc.
Trao đổi thêm trong phỏng vấn

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-22 06:25:02