Quản Lý Nhà Hàng Lẩu ( Yêu Cầu Biết Tiếng Trung)

Quản lý vận hành hàng ngày:
• Giám sát và quản lý công việc hàng ngày của nhân viên, đảm bảo chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn.
• Chịu trách nhiệm toàn diện về hoạt động và quản lý nhà hàng lẩu, đảm bảo hoạt động trơn tru.
• Phối hợp công việc giữa các bộ phận (bếp, phục vụ, thu ngân...) để đảm bảo sự phối hợp hiệu quả trong đội ngũ.
Quản lý và đào tạo nhân sự:
• Sắp xếp lịch làm việc hợp lý, đảm bảo đủ nhân lực cho từng ca.
• Tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân viên nhà hàng, đảm bảo họ nắm rõ quy trình làm việc và tiêu chuẩn phục vụ.
• Đánh giá định kỳ hiệu quả công việc của nhân viên, cung cấp phản hồi và hướng dẫn, nâng cao năng lực đội ngũ.
Quản lý tài chính và kiểm soát chi phí:
• Lập và kiểm soát ngân sách của nhà hàng, đảm bảo các khoản chi tiêu không vượt quá dự toán.
• Giám sát quản lý kho, đảm bảo nguyên vật liệu và vật tư đầy đủ, tươi mới, tránh lãng phí.
• Theo dõi và phân tích dữ liệu doanh thu, điều chỉnh kịp thời chiến lược vận hành nhằm tăng thu nhập và lợi nhuận.
Dịch vụ khách hàng và quản lý quan hệ:
• Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng thân thiết, thúc đẩy lượng khách quay lại.
• Tổ chức các chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt để thu hút khách mới và nâng cao nhận diện thương hiệu.
• Xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng và tăng cường lòng trung thành của khách.
Quản lý vệ sinh và an toàn:
• Giám sát việc đào tạo an toàn lao động cho nhân viên, ngăn ngừa tai nạn trong quá trình làm việc.
• Đảm bảo nhà hàng tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra định kỳ khu vực bếp và không gian ăn uống.
• Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

Trình độ học vấn: Tốt nghiệp cao đẳng trở lên, ưu tiên chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Quản trị Kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm làm việc:
+ Có từ 2- 5 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ ăn uống, trong đó ít nhất 1 năm kinh
tương tự.
nghiệm quản lý nhà hàng, ưu tiên kinh nghiệm quản lý nhà hàng lẩu hoặc nhà hàng
+ Có năng lực quản lý đội nhóm tốt, dẫn dắt nhóm làm việc hiệu quả, nâng cao kết quả
+ Hiểu rõ quy trình vận hành nhà hàng lẩu, quản lý nhân viên và kiểm soát chi phí.
Có khả năng giao tiếp tốt bằng tiếng Trung với nhân viên và khách hàng.
tập thể.

Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
Chế độ phúc lợi tốt: miễn phí bữa trưa
Được hưởng chế độ bảo hiểm và các hỗ trợ theo quy định của pháp luật.
Có cơ hội đi đào tạo tại nước ngoài
Mức lương hấp dẫn nhất thị trường: lên đến 34 triệu/ tháng
Cơ hội thăng tiến trong công việc

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-26 10:00:05