QUẢN LÝ NHÀ HÀNG TẠI ĐÀ NẴNG, PHÚ QUỐC, NHA TRANG

Đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng, trực tiếp xử lý các tình huống phát sinh trong ca.
Kiểm soát chi phí vận hành trong ca (nguyên vật liệu, hao hụt, nhân sự…) theo định hướng của Tổng Quản lý.
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Bếp (KIT) để đảm bảo món ăn ra đúng tiêu chuẩn, đúng thời gian và chất lượng ổn định.
Báo cáo trực tiếp cho Tổng Quản lý, cập nhật tình hình vận hành và đề xuất giải pháp cải thiện.
Giám sát đội ngũ nhân viên (phục vụ, thu ngân, đón tiếp…), đảm bảo tác phong, thái độ và quy trình phục vụ đúng tiêu chuẩn.
Triển khai và kiểm soát thực hiện SOP vận hành, đảm bảo sự đồng nhất trong toàn bộ hoạt động.
Phối hợp với các bộ phận liên quan (Bếp, CSKH, Kế toán…) để đảm bảo vận hành thông suốt.
Điều hành hoạt động vận hành hằng ngày của nhà hàng, đảm bảo ca làm việc diễn ra trôi chảy và hiệu quả.
Hỗ trợ đào tạo và kèm cặp nhân viên mới, nâng cao chất lượng đội ngũ tại nhà hàng.
Theo dõi tình hình khách và doanh thu trong ca/ngày, báo cáo và đề xuất cải thiện hiệu quả kinh doanh tại đơn vị.
Trao đổi cụ thể hơn khi tham gia phỏng vấn

Tối thiểu 1–3 năm kinh nghiệm vị trí quản lý nhà hàng.
Có khả năng giải quyết tình huống nhanh, xử lý khách hàng linh hoạt.
Kỹ năng giao tiếp tốt, tác phong chuyên nghiệp.
Kỹ năng đào tạo và hướng dẫn nhân viên tốt
Có kinh nghiệm vận hành ca và quản lý đội ngũ phục vụ trong môi trường F&B.
Hiểu cơ bản về quy trình phối hợp Bếp trong vận hành nhà hàng.
Tư duy kỷ luật, tuân thủ quy trình và làm việc theo hệ thống.
Tinh thần trách nhiệm, chủ động và chịu áp lực công việc cao.
Sẵn sàng làm việc tại Phú Quốc và gắn bó lâu dài.
Ưu tiên ứng viên có thể giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Hàn cơ bản.

Thu nhập ổn định + thưởng theo hiệu quả vận hành và doanh thu nhà hàng.
Cơ hội phát triển lên Tổng Quản lý trong hệ thống chuỗi đang mở rộng.
Được đào tạo, kèm cặp để nâng cao năng lực quản lý và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc năng động, thực tế, có cơ hội học hỏi toàn diện về vận hành F&B.
Hưởng đầy đủ chế độ phúc lợi và hỗ trợ theo chính sách Công ty.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-03-26 10:05:04