Stewarding Supervisor

STEWARDING SUPERVISOR
Assist Chief Steward in supervising stewarding operations, ensuring cleanliness & hygiene standards in all kitchen and back- of- house areas.
Ensure buffet setup and post- event cleaning are completed properly.
Lập báo cáo hàng ngày và đảm bảo tắt toàn bộ điện, nước sau ca làm.
Giám sát việc vệ sinh, lưu trữ và bảo quản thiết bị.
Job Responsibilities | Mô tả công việc
Supervise cleaning, storage, and maintenance of kitchen equipment.
Đảm bảo an toàn lao động và sử dụng đúng hóa chất, thiết bị.
Report and coordinate maintenance of damaged equipment.
Ensure safety standards and proper use of chemicals & equipment.
Hỗ trợ Trưởng tạp vụ giám sát hoạt động bộ phận, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh tại khu bếp và khu vực hậu cần.
Train staff and maintain discipline, hygiene, and grooming standards.
Đảm bảo setup buffet và vệ sinh sau sự kiện đúng tiêu chuẩn.
Monitor staff schedule, performance and report to Chief Steward.
Theo dõi lịch làm việc, hiệu suất nhân viên và báo cáo cho Trưởng bộ phận.
Báo cáo và phối hợp bảo trì thiết bị hư hỏng.
Prepare daily reports and ensure all utilities are turned off after duty.
Đào tạo nhân viên, đảm bảo tác phong và vệ sinh cá nhân.

Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản là lợi thế.
Good knowledge of hygiene, sanitation and safety standards.
Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm trong bộ phận tạp vụ hoặc bếp.
Hard- working, responsible and able to work in shifts.
Leadership and team supervision skills.
Chăm chỉ, trách nhiệm, có thể làm việc theo ca.
Có kỹ năng quản lý và giám sát đội nhóm.
Basic English communication is a plus.
Hiểu biết tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Minimum 1–2 years of experience in Stewarding or Kitchen operations.

As Company&039;s policy.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-09 18:00:06