THỢ BÁNH CHUYÊN NGHIỆP

Phối hợp với bộ phận kinh doanh, bán hàng để thực hiện đúng yêu cầu của khách hàng.
Trang trí bánh kem bằng kem tươi, kem bơ, fondant, chocolate, trái cây và các nguyên liệu khác theo mẫu hoặc yêu cầu của khách hàng.
Quản lý, bảo quản máy móc, dụng cụ, thiết bị và khu vực làm việc.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi sử dụng; đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất.
Phối hợp xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất.
Thực hiện sản xuất các loại bánh theo công thức, quy trình và tiêu chuẩn của Công ty.
Thực hiện vệ sinh khu vực sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
Đề xuất cải tiến quy trình sản xuất, mẫu mã và kỹ thuật trang trí nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.
Thiết kế, tạo hình và sáng tạo mẫu bánh cho các dịp sinh nhật, cưới hỏi, sự kiện, lễ tết và các đơn đặt hàng đặc biệt.
Kiểm soát hao hụt nguyên vật liệu, sử dụng tiết kiệm và hiệu quả.
Tham gia nghiên cứu và phát triển các dòng bánh kem mới theo định hướng của Công ty.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý sản xuất hoặc Ban lãnh đạo.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Có kinh nghiệm ở vị trí Thợ làm bánh hoặc vị trí tương đương.
Thành thạo các kỹ thuật làm bánh bao gồm:
Kỹ thuật tạo hình bánh theo yêu cầu.
Kỹ thuật trang trí bánh hiện đại, sáng tạo.
Kỹ thuật trộn, ủ, nướng các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh kem.
Hiểu biết sâu rộng về nguyên liệu làm bánh, quy trình chuẩn bị và bảo quản.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Có khả năng làm việc dưới áp lực và hoàn thành công việc đúng thời hạn.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề bánh hoặc các khóa đào tạo chuyên sâu.
Có tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, nhiệt tình với công việc.
Sáng tạo, tỉ mỉ, có gu thẩm mỹ tốt.

Các phúc lợi khác theo quy định của công ty (du lịch, team building, sinh nhật…).
Đánh giá và điều chỉnh lương định kỳ.
Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Mức lương cạnh tranh.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
Thưởng theo kết quả công việc và hiệu quả kinh doanh của công ty.
Cơ hội phát triển và thăng tiến trong công việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 15:15:02