Thư ký Bếp (Capella Gallery Hall)

Tổng hợp các báo cáo định kỳ về chi phí thực phẩm (Food Cost), hao hụt nguyên vật liệu và các số liệu vận hành theo yêu cầu.
Theo dõi lịch làm việc, chấm công, phép năm, tăng ca và các hồ sơ nhân sự của bộ phận Bếp.
Phối hợp với các bộ phận Kinh doanh, Banquet, Kho, Kế toán và Nhân sự nhằm đảm bảo công tác vận hành diễn ra hiệu quả.
Hỗ trợ Bếp trưởng trong công tác hành chính, điều phối và quản lý hoạt động của bộ phận Bếp.
Thực hiện nhập liệu, cập nhật và quản lý hồ sơ, chứng từ, biểu mẫu, công văn của bộ phận Bếp.
Chuẩn bị hồ sơ, tài liệu cho các cuộc họp nội bộ của bộ phận Bếp.
Theo dõi và cập nhật tình hình xuất- nhập- tồn nguyên vật liệu; phối hợp với bộ phận Kho và Thu mua trong công tác đặt hàng.
Hỗ trợ kiểm kê định kỳ dụng cụ, trang thiết bị và tài sản của bếp.
Tiếp nhận, tổng hợp và theo dõi các yêu cầu đặt tiệc, thực đơn, số lượng khách từ các bộ phận liên quan.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc Quản lý trực tiếp.
Địa điểm làm việc: Capella Gallery Hall – 24 Đường số 3 Tháng 2, Phường Hòa Hưng, TP.HCM

Có khả năng phối hợp và giao tiếp hiệu quả với nhiều bộ phận.
Thành thạo Microsoft Office, đặc biệt là Excel và Word.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại Nhà hàng, Khách sạn hoặc Trung tâm Hội nghị- Tiệc cưới.
Cẩn thận, trung thực, trách nhiệm và có kỹ năng tổ chức công việc tốt.
Nam/Nữ từ 22 – 35 tuổi.
Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Thư ký bếp, Thư ký bộ phận hoặc Hành chính trong lĩnh vực Nhà hàng- Khách sạn.
Có khả năng tổng hợp số liệu, lập báo cáo và quản lý hồ sơ khoa học.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Hành chính, Kế toán, Quản trị Nhà hàng- Khách sạn hoặc các ngành liên quan.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Team building, du lịch và các chương trình phúc lợi của Công ty.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Lương cạnh tranh theo năng lực.
Service charge hấp dẫn.
Được đào tạo nâng cao chuyên môn và cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng hiệu quả công việc theo kết quả kinh doanh.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 15:00:06