[TRU Hà Nội] Đầu bếp / Commis

Location: 131 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Mục đích
Chịu trách nhiệm chuẩn bị các món ăn chất lượng cao cho khách sạn, đảm bảo tất cả các món ăn được chế biến đúng theo tiêu chuẩn về chất lượng, tính nhất quán và sự trình bày của khách sạn. Đầu Bếp sẽ làm việc chặt chẽ với Tổ trưởng và đội ngũ bếp để duy trì một môi trường bếp sạch sẽ, ngăn nắp và hiệu quả, đồng thời mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.
Nhiệm vụ & Trách nhiệm
• An toàn và vệ sinh: Tuân thủ các quy trình an toàn, bao gồm an toàn phòng cháy chữa cháy và sử dụng thiết bị bếp đúng cách. Sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân khi cần thiết.
• Hài lòng của khách hàng: Đáp ứng yêu cầu của khách hàng và đảm bảo sự hài lòng với chất lượng món ăn và dịch vụ.
• Làm việc nhóm và tính chuyên nghiệp: Duy trì thái độ tích cực, tuân thủ các quy định của khách sạn, tích cực tham gia các khóa đào tạo và phát triển.
• Vận hành bếp: Hỗ trợ các hoạt động bếp hàng ngày, đảm bảo dịch vụ ẩm thực suôn sẻ và hiệu quả. Sử dụng thiết bị bếp đúng cách và an toàn.
• Chuẩn bị món ăn: Chuẩn bị thực phẩm cho khách và nhân viên theo công thức chuẩn, duy trì chất lượng thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Quản lý tồn kho và bữa ăn cho nhân viên: Theo dõi tồn kho, hỗ trợ kiểm soát kho, đảm bảo bữa ăn cho nhân viên được chuẩn bị đúng cách và đúng thời gian.
• Các nhiệm vụ khác: Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của tổ trưởng hoặc quản lý.

• Tốt nghiệp Trung học phổ thông hoặc tương đương, ưu tiên có bằng từ trường dạy nghề ẩm thực chuyên nghiệp.
• Làm việc tốt dưới áp lực, giữ bình tĩnh và giải quyết vấn đề hiệu quả.
• Hiểu biết về hệ thống an toàn thực phẩm.
• Có khả năng sử dụng hợp lý tất cả các sản phẩm và nguyên liệu.
• Có chứng nhận sức khỏe.
• Ít nhất 2 năm kinh nghiệm nấu ăn và chế biến món ăn trong bếp.
• Có kiến thức về ẩm thực Việt Nam và phương Tây, có hiệu suất làm việc cao và chất lượng công việc tốt.
• Có khả năng hoàn thành công việc đúng hạn và ưu tiên công việc một cách hợp lý.

100% lương, bảo hiểm từ ngày đầu đi làm
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp lâu dài trong hệ thống Hilton
Cơ hội học hỏi và phát triển kỹ năng chuyên môn trong tập đoàn khách sạn quốc tế
14 ngày phép/năm + 1 ngày nghỉ sinh nhật có lương
Ăn ca tại canteen
Thời gian làm việc: 8h/ngày, nghỉ 2 ngày/tuần
Được đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn Hilton toàn cầu

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-22 16:05:02