Trưởng ca pha chế (Bar Captain)

Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu của khách hàng, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ.
Làm báo cáo công việc cho quản lý.
Hỗ trợ nhân viên pha chế các loại nước uống do khách hàng yêu cầu.
Chịu trách nhiệm thu- chi trong ca phục vụ.
Phối hợp với bộ phận liên quan xử lý khi có sự tranh chấp giữa khách hàng với khách hàng, giữa khách hàng với nhân viên đảm bảo không để hậu quả nghiêm trọng.
Lên kế hoạch các nguyên liệu cần sử dụng tới.
Sáng tạo những công thức mới về pha chế tạo sự mới mẻ cho khách hàng.
Gíám sát quá trình vệ sinh, bảo vệ trang thiết bị phục vụ cho pha chế.
Kết hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng và đào tạo nghiệp vụ chuẩn nhà hàng- Khách sạn/Du thuyền.
Hướng dẫn nhân viên cách pha chế và kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu cần dùng để pha chế.
Tham gia các khóa đào tạo, nâng cao tây nghề do nhà hàng, Khách sạn, hiệp hội tổ chức.
Tham gia các cuộc họp nội bộ định kỳ và đột xuất theo yêu cầu.
Làm các công việc khác khi quản lý yêu cầu.

Am hiểu về các loại đồ uống.
Có khả năng làm việc tốt dưới áp lực cao.
Tiếng Anh giao tiếp thành thạo.
Sạch sẽ, ngăn nắp, gọn gàng.
Có khả năng làm việc độc lập và đội nhóm hiệu quả.
Tác phong chuyên nghiệp.
Có gu thẩm mỹ, biết cách decor đồ uống.
Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành quản trị nhà hàng, Khách sạn/Du lịch hoặc các khóa đào tạo về pha chế của các trường đào tạo nghề
Sử dụng tin học văn phòng cơ bản.
Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt, kỹ năng tổ chức, lãnh đạo và giao tiếp tốt.
Có thái độ dịch vụ.

Và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài.
Tham gia gói BH sức khỏe hàng năm cho các vị trí quản lý cấp cao.
Thưởng vượt target hấp dẫn.
Lương cơ bản + thưởng Service charge + TIP.
Mức lương cạnh tranh.
Tham gia đóng các loại bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN).
Thưởng tháng lương thứ 13.
Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-10 08:50:02