Trưởng Nhà hàng

Mô tả công việc:

Kiểm soát chi phí vận hành nhà hàng, đảm bảo hiệu quả kinh doanh.
Giám sát tác phong, thái độ và kỹ năng phục vụ của nhân viên.
Đào tạo nhân viên đa năng, có khả năng hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.
Đề xuất và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện nhằm tăng doanh số.
Đào tạo kỹ năng bán hàng và giao chỉ tiêu doanh số cho nhân viên.
Lên ý tưởng và triển khai trang trí, thiết kế không gian nhà hàng và tiệc theo yêu cầu.
Chịu trách nhiệm đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
Đảm bảo nhân viên tuân thủ đúng quy trình, quy định của công ty.
Điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng.
Quản lý định biên nhân sự, chấm công và sắp xếp lịch làm việc.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.
Xây dựng và phát triển menu thức ăn, thức uống hấp dẫn, phù hợp với thị hiếu khách hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Giám đốc điều hành.

Tiếng Anh thành thạo; sử dụng được phần mềm quản lý nhà hàng.
Có kỹ năng lãnh đạo, quản lý và đào tạo nhân sự.
Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn hoặc liên quan.
Chịu được áp lực công việc, có trách nhiệm cao.
Giao tiếp tốt, xử lý tình huống và chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.
Có từ 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý nhà hàng hoặc tương đương.
Am hiểu vận hành nhà hàng, kiểm soát chi phí và xây dựng menu.

Hưởng Phí phục vụ hàng tháng.
Môi trường làm việc năng động, lương thưởng hấp dẫn, cơ hội thăng tiến trong công việc.
Các chế độ khác theo chính sách công ty.
Có xe đưa đón nhân viên tại Quy Nhơn đến Trung Lương và ngược lại.
Tham gia BHXH, phép năm theo quy định công ty.
Ăn ca theo thời gian làm việc.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-24 15:25:02