Trưởng Nhóm Cửa Hàng Khu Vui Chơi (F&B)

- Quản lý vận hành F&B
+ Theo dõi, giám sát công việc của từng vị trí nhân sự F&B để đưa ra phương án vận hành hiệu quả, phù hợp lưu lượng khách.
+ Đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình làm việc theo tiêu chuẩn công ty.
+ Hiểu rõ và triển khai đầy đủ quy trình vận hành F&B tại cửa hàng.
- Quản lý hàng hóa & tồn kho
+ Kiểm soát điều kiện bảo quản nguyên vật liệu, hạn sử dụng và định mức tiêu hao.
+ Theo dõi tồn kho, đề xuất đặt hàng đảm bảo hàng hóa luôn đầy đủ cho khu vực quản lý.
+ Tiếp nhận, sắp xếp, kiểm kê và quản lý nguyên vật liệu F&B hằng ngày.
- Kiểm soát chất lượng & dịch vụ
+ Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên nhằm đảm bảo: Chất lượng sản phẩm, An toàn vệ sinh thực phẩm, Chất lượng dịch vụ phục vụ khách hàng
+ Đáp ứng tốt nhu cầu của khách, đặc biệt trong giờ cao điểm và các ngày lễ, cuối tuần.
- Quản lý & đào tạo nhân sự
+ Đào tạo và theo dõi nhân viên mới về: Quy trình bán hàng, Chăm sóc khách hàng
+ Đánh giá thái độ, năng lực và hiệu quả làm việc của nhân viên F&B.
- Báo cáo & phối hợp
+ Cập nhật báo cáo định kỳ hằng ngày về: Doanh thu bán hàng tại chỗ, Tồn kho, Tình hình đặt hàng
+ Nắm rõ các chương trình khuyến mãi để triển khai và truyền thông cho nhân viên
+ Theo dõi và báo cáo các vấn đề liên quan đến: Nguyên vật liệu, Điều kiện bảo quản, Điều kiện vận hành cửa hàng (trang thiết bị,...)
+ Đề xuất giải pháp cải thiện vận hành khi phát sinh vấn đề.
- Hỗ trợ Cửa Hàng Trưởng thực hiện các biện pháp đối ứng hợp lý với các sự cố, xử lý khiếu nại xảy ra bên trong cửa hàng.
- Hỗ trợ Cửa Hàng Trưởng giám sát tất cả nhân viên tuân thủ nghiêm ngặt các chính sách, quy trình, quy định và tiêu chuẩn của công ty đề ra.
- Quản lý tài sản, cơ sở vật chất vệ sinh khu vui chơi, gọn gàng, an toàn sạch sẽ khu vực phục trách, đảm bảo hoạt động bình thường và đảm bảo chất lượng dịch vụ
- Các công việc khác theo sự chỉ đạo của Quản lý trực tiếp giao phó.

- Nam/nữ tuổi từ 25 tuổi, tốt nghiệp các ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn và quản trị kinh doanh.
- Biết thêm tiếng anh sẽ là một lợi thế.
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trách nhiệm, cẩn thận.
- Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm dưới cường độ và áp lực cao.
- Làm việc Cuối tuần, Lễ, Tết.
- Biết sử dụng tin học văn phòng cơ bản (Word, Excel, Power Point...).
- Có 02 năm kinh nghiệm quản lý mô hình chuỗi cafe.

- Thưởng lương tháng 13 (Tùy vào hiệu quả kinh doanh mỗi năm)
- Thu nhập gồm: 9.000.000 đến 10.000.000 + Thưởng thi đua thành tích.
- Tham gia BHXH theo quy định nhà nước.
- Phụ cấp: xăng xe, cơm
- Tham gia chương trình company trip hàng năm, các hoạt động gắn kết (Tùy vào hiệu quả kinh doanh mỗi năm)

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-03 06:45:02