VINPEARL HẢI PHÒNG - BẾP TRƯỞNG BẾP Á

Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.
Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
Phân lịch làm việc cho nhân viên.
Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.

Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
Kinh nghiệm làm việc: Tối thiểu từ 5- 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa- thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2- 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm

Thời gian làm việc: 8h/ngày, 1 tuần nghỉ 1 ngày. Được hỗ trợ toàn bộ trang thiết bị, dụng cụ bảo hộ trong quá trình làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp.
Thu nhập & chế độ đãi ngộ cực kỳ cạnh tranh.
Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec.
Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI.
Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của tập đoàn Vingroup. Được vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari;

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 14:00:05