- Đặt hàng nguyên liệu, công cụ dụng cụ (CCDC) cần thiết cho bếp- Kiểm tra và đảm bảo tình trạng hoạt động của máy móc thiết bị- Các công việc phục vụ cho công việc tại bếp- Kiểm tra và báo cáo...
- Thực hiện công việc Bếp Chính/ Bếp Phó: Chuẩn bị công cụ dụng cụ, gia vị, nguyên vật liệu, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, sơ chế, trực tiếp đứng nấu, nêm nếm theo công thức nhà hàng.- Thực...
- Làm các món Sushi/ sashimi cho bán lẻ, và theo yêu cầu của khách.- Đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, cách trình bày sản phẩm.- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại...
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, tối ưu hóa nguồn lực.- Làm việc cùng quản lý nhà hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ.- Quản lý, đào tạo và phân công công việc cho nhân sự bếp.- Giám sát, đảm...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Phối hợp với Bếp phó/Bếp trưởng trong công tác chuẩn bị, ra món và xử lý các yêu cầu phát sinh.Trực tiếp đứng bếp, chế biến các món ăn Nhật Bản (Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Set menu…) theo tiêu...
- Hỗ trợ vệ sinh dọn dẹp khu vực bếp sau khi đóng ca;- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng;- Hướng dẫn nhân viên Phụ bếp thực hiện các công việc chuẩn bị và các thao tác...
Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và trình bày đạt tiêu chuẩn, đáp ứng yêu cầu của khách hàng.Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và vệ sinh trong khu vực làm việc.Phối hợp với các nhân viên...
Công tác thực hiện nhiệm vụ- Đứng chảo và nấu các loại món ăn theo thực đơn.- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc trước trong và sau ca.- Thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm,lưu mẫu thực...
Cân đối khối lượng bán trong ngày, chuẩn bị nguyên vật liệu sơ chế phù hợp đảm bảo tươi ngon, đủ số lượng.Lên danh sách để đặt nguyên vật liệu, hàng hóa cần đặt, nhận hàng và kiểm tra chất lượng hóa...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn sạch sẽ khu bếp & nhà ăn.Lập thực đơn tuần, chuẩn bị & chế biến 100 suất ăn/ngày.Hỗ trợ nấu tiệc nội bộ, tiếp khách khi có yêu cầu.Định lượng nguyên...
Thực hiện các công việc đầu ca- Nấu thức ăn cho nhân viên.- Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.- Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây...
Nhân viên phục vụ (Hall Staff)Mang đến nụ cười và “hương vị Nhật Bản” cho khách hàng.→ Phù hợp với người thích giao tiếp, thích văn hóa Nhật và luôn vui vẻ, năng động.• Đón tiếp, nhận order, phục vụ...
Chịu trách nhiệm về chất lượng và décor hình ảnh của món ăn.Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu.Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ làm bếp và sắp xếp gọn gàng khi hết ca.Không ngừng học hỏi & đóng góp ý tưởng...
Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, đồ cuốn… theo menu...
- Làm theo yêu cầu của cấp trên- Có kinh nghiệm chiên (càng tốt)- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế món, chế biến món, trang trí/đóng gói món- Nhanh nhẹn, chịu khó, có thể làm việc lâu dài- Vệ sinh...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
· Giám sát quy trình sơ chế – nấu – chia suất – giao nhận, đảm bảo VSATTP, an toàn và vệ sinh.· Xây dựng, điều chỉnh thực đơn, tính cost món ăn, kiểm soát ngân sách và chất lượng suất ăn.· Kiểm soát...
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tài sản, vật dụng- Tổ chức lưu mẫu thực phẩm hàng ngày theo quy định của pháp luật.- Theo dõi, hướng dẫn nhân viên thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, trang...
Công ty tnhh xuất nhập khẩu thương mại và sản xuất ocean asian group
Xem nhanh
Thực hiện các công đoạn chế biến món ăn theo quy trình, đặc biệt là món gà rán và các món nóng.Chuẩn bị nguyên liệu theo tiêu chuẩn của cửa hàng (sơ chế, phân loại, bảo quản).Đảm bảo khu vực bếp luôn...
Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm trước khi nấu.Kiểm tra và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.Kiểm soát nguyên vật liệu, tránh hao hụt và lãng phí.Báo cáo tình hình hoạt động...
Tuân thủ quy trình kiểm thực 3 bước, 5S bếp ăn và bếp một chiều.Chuẩn bị, sơ chế, chế biến món ăn đúng thực đơn, khẩu phần và tiêu chuẩn dinh dưỡng của trường mầm non.Giữ gìn vệ sinh an toàn thực...
- Phụ trách thực hiện món ăn theo menu và công thức của nhà hàng;- Khuyến khích sáng tạo và chủ động đề xuất về việc thay đổi hoặc điều chỉnh món ăn- menu, công thức nấu để phù hợp với thị hiếu...
TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN PARTTIME- ĐỒ ĂN TAKE AWAYNhận đơn, giao đơn theo hệ thốngTính toán lượng tồn, xuất của thực phẩm, đặt hàng, bán hàngPhụ trách sơ chế, chuẩn bị, chế biến món ăn, đóng gói theo...
Nhiệm vụ chính:• Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm mỗi ngày theo kế hoạch.• Kiểm soát số lượng suất ăn theo đơn hàng trong ngày (từ 300 suất tùy tình hình).• Trực tiếp chế biến các món ăn: món...
LaFuong Pastry là thương hiệu bánh ngọt cao cấp được sáng lập bởi Head Chef LaFuong, tập trung vào dòng bánh lạnh entremet• Chuyên làm về dòng bánh lạnh entremet- mousse hoặc kỹ thuật decor sô- cô-...
- Thực hiện công tác vệ sinh bếp ăn theo lịch và quy định.- Giữ gìn, bảo quản đồ dùng thiết bị cơ sở vật chất trong bếp.- Hỗ trợ Bếp chính trong công tác nấu suất ăn cho học sinh và cán bộ Nhân...
Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo yêu cầu của khách hàng và đảm bảo chất lượng, hương vị.Theo dõi và báo cáo tình hình sử dụng nguyên vật liệu, đề xuất các giải pháp để giảm thiểu lãng phí.Phối...
Tham gia và hỗ trợ cho trưởng nhóm trước và trong quá trình phục vụ.Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng và đẹp.Đảm bảo các thiết bị và dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo...
Theo dõi tình trạng máy móc, dụng cụ chuyên dụng (bamboo steamer, tủ hấp…), báo cáo khi có hư hỏng.Giám sát quy trình vận hành khu vực dimsum: hấp, chiên, luộc, tạo hình…Hỗ trợ đào tạo kỹ năng dimsum...
địa điểm kinh doanh-công ty tnhh ẩm thực mặt trời vàng
Xem nhanh
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàngTuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao độngKiểm soát nguyên liệu trong ca làm việc, hạn chế thất...
