Giám sát và đôn đốc, hướng dẫn nhân viên thực hiện tốt quy trình phục vụ, các hành xử chuyên nghiệp.Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức theo...
Quản lý bộ phận Ẩm thực - Kiểm soát và phân tích thường xuyên: chất lượng sản phẩm và dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, các hoạt động quảng bá và kinh doanh, hệ thống giá, tình trạng vệ sinh của...
Công tác xây dụng hệ thống quản lý- Tham gia xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho bộ phận.- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình đó.- Tổ...
Công ty cổ phần quản lý khách sạn và khu nghỉ dưỡng lynn times
Xem nhanh
Kiểm soát chi phí F&B, doanh thu, định mức nguyên vật liệu và hạn chế thất thoát.Quản lý, phân công và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ nhân sự F&B.Đảm bảo tuân thủ các quy định về an...
Trực tiếp xử lý các vấn đề phát sinh và khiếu nại của khách liên quan đến dịch vụ ẩm thực.Kiểm soát chi phí F&B, doanh thu, định mức nguyên vật liệu và hạn chế thất thoát.Quản lý, phân công và...
JOB SUMMARYPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all restaurants, bars and beverage, room service and banquets and events operations. Oversees guest and...
- Xây dựng chính sách, quy trình làm việc chuyên môn cho bộ phận F&B- Quản lý tài sản, hàng hóa của bộ phận F&B- Đảm bảo việc đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới để đảm bảo tiêu chuẩn...
- Tạo và thực hiện các chiến lược thực phẩm và đồ uống sáng tạo sẽ thúc đẩy khách sạn vượt quá sự hài lòng của khách hàng và doanh thu.- Đảm bảo nhân viên thực phẩm và đồ uống và quản lý được đào...
JOB SUMMARYPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary, restaurant, beverage and room service operations. Oversees guest and employee satisfaction,...
NHIỆM VỤ CHUNG•Giám sát trong suốt thời gian phục vụ ăn uống để đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn và các bước dịch vụ được đáp ứng thông qua các tương tác của khách.•Hỗ trợ quản lý trong đội ngũ...
Quản lý vận hành Tổ chức, điều hành hoạt động của các khu vực: nhà hàng, bếp, bar, tiệc, buffet… Đảm bảo dịch vụ ẩm thực vận hành đúng quy trình, tiêu chuẩn khách sạn. Xử lý các vấn đề phát sinh,...
Quản lý Vận hành Nhà hàngGiám sát hoạt động: Theo dõi và đảm bảo mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng diễn ra suôn sẻ, đúng quy trình và đạt tiêu chuẩn chất lượng.Kiểm tra cơ sở vật chất: Kiểm tra...
Đào tạo và bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viênLập kế hoạch và đề xuất các phương án chăm sóc khách hàngĐiều phối mọi hoạt động của bộ phận Ẩm thực, đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết...
Công tác xây dụng hệ thống quản lý nhà hàng- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh…cho nhà hàng.- Tham gia xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp...
- Chịu trách nhiệm trong việc phục vụ khách hàng. Bảo đảm toàn thể nhân viên hành động theo tiêu chuẩn, quy trình của công ty đề ra, nhằm mang lại tối đa sự hài lòng của khách hàng- Kiểm soát chi...
Implement and maintain training systems for associate efficiency.Ensure the property is recognized as a market innovator.Prepare work and annual leave schedules within budget and legislative...
Nhiệm vụ chung:- Chịu trách nhiệm về nhân sự của bộ phận dịch vụ ẩm thực và bộ phận bếp;- Chịu trách nhiệm quản lý và đạt được lợi nhuận cho tất cả các hoạt động của bộ phận ẩm thực bao gồm nhà...
Mô tả công việc chính:Quản trị nhân sự- Ghi nhận các góp ý phản hồi và tham mưu ngược lại với Ban giám đốc về các vấn đề quan trọng hoặc các vị trí nhân sự quan trọng trong nhà hàng.- Sắp xếp lịch...
- Tổ chức cho nhân viên thực hiện theo đúng quy trình chuẩn đã được duyệt. Thực hiện việc thay đổi, cải tiến quy trình khi cần thiết.- Giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên.- Tổ chức...
- Nhận diện và kiểm soát tốt các rủi ro có thể phát sinh trong công việc thuộc phạm vi quản lý.- Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức theo tiêu...
Mục tiêu công việc:Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động ẩm thực nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm, hiệu quả kinh doanh và sự hài lòng của khách hàng.Nhiệm vụ...
Kiểm soát chi phí, doanh thu và chất lượng sản phẩm F&B.Phối hợp với Bếp, Sales & Marketing và các bộ phận liên quan trong các sự kiện/hoạt động đặc biệt.Đào tạo, huấn luyện nhân viên nhằm...
Xây dựng và kiểm soát ngân sách bộ phận F&B.Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp luật.Tư vấn cho Tổng giám đốc/Giám đốc khách sạn về định hướng hoạt động,...
- Nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo, sắp xếp lịch làm việc và xây dựng đội ngũ kế thừa.- Chi phí: Kiểm soát ngân sách, định lượng công thức chế biến và tối ưu hóa chi phí điện, nước, hàng hóa.- Hành...
JOB SUMMARYPosition responsible for assigned food and beverage/culinary operations. Oversees guest and employee satisfaction, maintaining standards and meeting or exceeding financial goals.Assisting...
