Kiểm Soát Chất Lượng Nhà Hàng (QC F&B)

Đào tạo nhân viên về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy trình chất lượng.
Giám sát an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp.
Kiểm soát nhiệt độ bảo quản, thời gian giữ nóng và định lượng khẩu phần.
Thực hiện kiểm tra nội bộ, lưu trữ hồ sơ và báo cáo các vấn đề chất lượng cho quản lý.
Đảm bảo nhà hàng tuân thủ SOP và quy trình FIFO trong bảo quản nguyên liệu.
Đảm bảo quy trình chế biến tuân thủ công thức và tiêu chuẩn của Bunz.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, thành phần và sản phẩm hoàn thiện

Tốt nghiệp Trung cấp / Cao đẳng / Đại học các ngành: Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Quản trị nhà hàng – khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Tiếng Anh giao tiếp tốt (bắt buộc).
Có 1–3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực QC thực phẩm hoặc vận hành nhà hàng.
Hiểu biết về HACCP và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Môi trường làm việc năng động, thân thiện.
Được đào tạo chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.
Hưởng đầy đủ chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và nghỉ phép hàng năm.
Lương cạnh tranh + thưởng theo hiệu suất làm việc.
Phụ cấp cơm ca.

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-16 13:55:05