NHÂN VIÊN BẾP - COOK

Nhiệm vụ 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu
- Chuẩn bị sẵn sàng các loại sốt, gia vị và đồ trang trí (garnish).
- Kiểm tra số lượng và chất lượng thực phẩm nhập vào khu vực bếp nấu.
- Sơ chế và tẩm ướp thực phẩm theo đúng quy trình và định lượng.
Nhiệm vụ 2: Chế biến món ăn
- Đảm bảo món ăn đạt chuẩn về: Hương vị- Nhiệt độ- Hình thức trình bày.
- Tiếp nhận order và trực tiếp chế biến các món ăn (Bếp nóng/Bếp lạnh) theo đúng Recipe.
- Đảm bảo thời gian ra món (Lead time) theo quy định của công viên nước.
Nhiệm vụ 3:
- Bảo quản nguyên vật liệu trong ca làm việc và cuối ca (dán nhãn, lưu kho đúng nhiệt độ).
- Vệ sinh khu vực chế biến, thiết bị bếp (lò nướng, bếp chiên, tủ mát...) sạch sẽ.
- Thực hiện lưu mẫu thực phẩm hằng ngày theo quy định.

II YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Trình độ:
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên (ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp nghề Bếp).
- Bắt buộc có chứng chỉ nghề Bếp.
Kiến thức:
- Am hiểu về các kỹ thuật chế biến món ăn, các loại gia vị và quy chuẫn VSATTP .
Kinh nghiệm:
- Tối thiếu 1 năm vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn
Kỹ năng:
- Kỹ năng làm việc nhóm và chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
- Kỷ năng đứng chảo/nướng/ chế biến nhanh.
- Cẩn thận, tỉ mỉ trong trình bày món ăn.

Thưởng lễ, tết theo quy định hiện hành của Tập đoàn
Đầy đủ chế độ BHXH theo luật Nhà nước
12 ngày phép năm + phép thâm niên + phép theo cấp bậc
Khám sức khỏe định kỳ
Bảo hiểm sức khỏe NovaCare
Mức lương cạnh tranh (thỏa thuận theo năng lực) + thưởng
Ưu đãi 20- 40% các sản phẩm dịch vụ trọn gói của Tập đoàn, miễn phí tập tại Citygym, miễn phí vé vào cửa NovaDreams

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-07-06 18:05:03