- Ghi chép hồ sơ lô, Checklist và các biểu mẫu trong quá trình sản xuất- Báo cáo cho quản lý các trường hợp bất thường về sản phẩm, máy móc và điều kiện môi trường làm việc- Trực tiếp pha chế...
- Nhận Hồ sơ lô sản xuất đúng sản phẩm chuẩn bị pha chế.- Kiểm tra môi trường phòng sản xuất: nhiệt độ, độ ẩm đúng quy định.- Kiểm tra nhãn tình trạng sạch của phòng sản xuất, dung cu , thiết bị...
Chuẩn bị nguyên liệu sử dụng, kiểm kê nhập tồn nguyên liệu hằng ngàyThực hiện pha chế theo yêu cầu của khách hàngCác công việc khác theo chỉ đạo của cấp quản lýCông việc cụ thể sẽ được trao đổi khi...
Kiểm soát chi phí và chất lượng đồ uống.Sử dụng hệ thống POS (Micros hoặc tương đương).Đảm bảo tính thẩm mỹ của đồ uống.Pha chế đồ uống chất lượng cao theo yêu cầu của khách.Phục vụ theo tiêu chuẩn...
- Nhận yêu cầu phục vụ đồ ăn/uống và phục vụ cho khách hàng- Thanh toán hóa đơn và dọn khay đồ ăn khi khách dùng xong.- Hiểu và nắm rõ tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm- Set- up đầu...
• Greet and welcome guests upon arrival at the Bar in accordance with hotel standards and the goals of the Resort.• Assist guests with being seated at the bar or lounge areas.• Report to work...
Quản lý thời gianKiểm tra nguyên liệuBáo cáo và kiểm tra hàng hóa: Lập báo cáo công việc hàng ngày, kiểm tra hóa đơn nhập hàng và đảm bảo an ninh, an toàn khu vực làm việc.Vệ sinh khu vực làm việc và...
Tư vấn, lấy order từ khách hàng, phục vụVệ sinh khu vực quầy bar, đồ dùng, thiết bị,... đảm bảo luôn sạch sẽ, gọn gàng.Quản lý, kiểm tra và bảo quản rượu, nguyên vật liệu và các thiết bị pha chế. Báo...
You know the Forbes Travel Guide Standards that are applicable for restaurants & bars and you ensure that you implement them within the service processesYou know how to upsell quality products...
Nhiệm vụ 1. Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ- Setup khu vực quầy bar theo yêu cầu từng tiệc.- Chuẩn bị quầy bar: đá, garnish, trái cây, syrup, đồ khô.- Chào khách, tư vấn đồ uống, upsell cocktail/rượu.-...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhKhởi đầu từ niềm đam mê với chất lượng và trải nghiệm, Vikkafe không ngừng mở rộng để trở thành biểu tượng của sự kết nối.Mỗi điểm chạm với Vikkafe là một trải...
- Thực hiện pha chế theo công thức pha chế đã ban hành dưới sự giám sát của IPC xưởng.- Thực hiện vệ sinh, trang thiết bị theo đúng quy trình đã đề ra.- Nhận nguyên liệu từ kho.- Bàn giao bán...
Nhiệm vụ 1: Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ- Giám sát chất lượng nguyên liệu (rượu, syrup, trái cây…).- Trực tiếp giải quyết các phàn nàn liên quan đến đồ uống.- Kiểm tra setup quầy, nguyên liệu, vệ...
- Pha chế đồ uống theo menu và tiêu chuẩn của quán.- Giữ khu vực quầy bar sạch sẽ, gọn gàng.- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.- Kiểm tra và bảo quản máy móc, dụng cụ pha chế.- Phối hợp với thu...
- Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm theo tiêu chuẩn- Phối hợp nhận nguyên liệu pha chế và nguyên liệu bán thành phẩm hằng ngày.- Tiến hành pha chế theo quy trình như trên công thức- Nhận công...
Vệ sinh thiết bị và khu vực làm việc sau mỗi mẻ sản xuất.Tuân thủ các quy định về GMP, an toàn lao động và vệ sinh cá nhân.Chuẩn bị nguyên liệu, dung môi, nước tinh khiết và thiết bị cho mẻ pha.Theo...
Hành chínhQuản lý các trang thiết bị, cơ sở vật chất, nhà xưởng, tài sản của công tyDuy trì mối quan hệ tốt với công an, chính quyền các cơ quan có liên quanTriển khai việc đánh giá nhân viên định kỳ...
• Vệ sinh sạch sẽ khu vực được phân công trong mỗi ca làm việc• Thực hiện công việc pha chế đồ uống theo công thức hệ thống ban hành• Hỗ trợ Quản lý cửa hàng kiểm tra hàng hóa tồn, nhập xuất kho theo...
Phối hợp với Bếp, Thu mua, Buồng, Kỹ thuật và các bộ phận liên quan để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ đồng bộ.Xây dựng và tổ chức thực hiện các kế hoạch hành...
- Ghi chép hồ sơ sản xuất, nhật ký làm việc, nhiệt độ, độ ẩm...- Nghiệp vụ công ty sẽ đào tạo- Tiến hành thao tác vận hành thiết bị theo quy định (SOP)- Vệ sinh thiết bị, dụng cụ, khu vực làm...
Vệ sinh khu vực quầy bar và các dụng cụ pha chế sạch sẽ, gọn gàng theo tiêu chuẩn.Tham gia vào việc phát triển menu, thử nghiệm các công thức đồ uống mới (nếu có yêu cầu).Kiểm soát hàng tồn kho, báo...
GIỚI THIỆU CÔNG TY Địa điểmHồ Chí MinhHL Mart là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu pha chế và phụ kiện ngành F&B như cà phê, trà, syrup, bột pha chế, topping và dụng cụ pha chế. Công ty phục vụ các...
🔹Nhiệm vụ chínhĐảm bảo định lượng – chất lượng đồ uống ổn địnhKiểm tra tồn kho, báo thiếu nguyên liệuGiữ vệ sinh quầy bar, dụng cụ, máy mócChuẩn bị nguyên liệu mỗi ngày (trái cây, syrup, cà phê…)Pha...
Nắm vững kiến thức về sản phẩm, Chịu trách nhiệm tư vấn, giới thiệu sản phẩm đến khách hàngTrưng bày sản phẩm theo quy địnhThực hiện công việc bán hàng, làm thủ tục bán hàng cho kháchĐề xuất các ưu...
Trước khi đón khách:- Mở và kiểm tra tình trạng hoạt động của các máy móc thiết bị: máy cà phê, máy xay sinh tố, lò vi sóng, tủ lạnh, tủ đông,…- Thông báo cho nhân viên phục vụ và thu ngân các món...
Cafe & Nhà hàng T&D Tower (Thuộc Công ty Cổ phần Thành Đức Holding) Vị trí: Tầng 12- T&D TowerĐịa chỉ: Số 1, lô 3A Lê Hồng Phong, Ngô Quyền, Hải PhòngGiờ mở cửa (dự kiến): 7:00- ...
Quản lý và kiểm soát hoạt động Quầy barChủ động đề xuất, điều chỉnh các hoạt động/kế hoạch của bộ phận pha chế nhằm đảm bảo vận hành trôi chảy, hiệu quả.Chịu trách nhiệm kiểm tra tổng quát tiến độ,...
- Chịu trách nhiệm chuẩn bị, bổ sung hàng hóa, dụng cụ, trang thiết bị quầy pha chế theo quy định;- Trực tiếp pha chế đồ uống theo menu cho khách hàng và tư vấn cho khách hàng các loại thức uống...
- Đồng thời đảm bảo mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách tại quầy bar.- Nhân viên pha chế chịu trách nhiệm chuẩn bị và phục vụ đồ uống cho khách hàng, có khả năng sáng tạo các loại đồ uống phù...
