Quản lý Nhà hàng

DUTIES AND RESPONSIBILITIES:
GENERAL:
• Daily coordination with Front and Back of the House restaurant operations
• Position is required to be in Tap Room during peak hours to support and manage the team
• Works closely together with the Kitchen Head to sustain quality, consistency and hygiene
• Guest service is the primary job function of the Manager
standards
• Reviewing and responding to reviews within 24hrs, respond to other request of customer regarding events, bookings etc..
• Providing the PSBC service standards
• Responsible for the PSBC Tap Rooms Standards being properly executed
• Handling administration and required paperwork
• Ensure compliance with licensing, hygiene and health and safety legislation/guidelines
• Making improvements to the running of taproom business and developing the restaurant
• Implement policies and protocols that will maintain future Tap Room operations
STAFF
• Train and supervise employees on proper customer service practices and knowledge of our
• Recruit & train new employees to the PSBC’s standards
brand, beer & food
• Organize bi- weekly review meetings and discuss ways to improve, write down points of action
and keep track of possible recurring issues
• Achieve and maintain appropriate level of knowledge about Craft Beer
• Appraise staff performance by evaluating regularly and provide feedback to improve productivity
• Create staff schedules, organize cross trainings within the Tap Rooms
FINANCIAL
• Control operational costs and identify measures to cut waste
• Oversee stock levels and create par levels
• Maximize revenue and minimize expenses
• Be responsible for profit and loss (P&L) for the Tap Room and able to explain all financial
Report weekly, monthly and quarterly
EVENTS
• Be responsible for coming up with new events
• Ensuring that the right promotional materials are available per event
• Hosting, promoting and organizing scheduled events
• Provide feedback on events

At least 3 years experience in the same position
Strong understanding of business management, financial, and leadership principles.
Excellent communication, interpersonal, leadership, coaching, and conflict resolution skills.
Bachelor’s Degree in Business, Management, or related field.
Commitment to providing exceptional service to customers and support to staff members.
Ability to analyze processes and information, identify problems and trends, and develop effective solutions and strategies.
Time and project management skills.

Lương tháng 13: Theo quy định của Luật Lao động và Quy định của Công ty.
Du lịch Công ty: Theo chính sách Công ty.
Bảo hiểm: Bảo hiểm xã hội bắt buộc, Bảo hiểm sức khỏe và Bảo hiểm thất nghiệp được tuân thủ theo Pháp Luật Việt Nam. Bên cạnh đó, bạn được hưởng chế độ của gói Bảo hiểm sức khỏe do Công ty chi trả.
Ngày nghỉ hàng năm: Bạn sẽ có 12 ngày nghỉ hàng năm cho 1 năm 12 tháng.
Ngày nghỉ lễ: Bạn sẽ được nghỉ 10 ngày Nghỉ Lễ và được hưởng nguyên lương theo Luật Lao động Việt Nam.
Phụ cấp đi lại và Công tác phí: Theo chính sách của Công ty.
Chính sách Giảm giá: Bạn sẽ được hưởng các chế độ chính sách của Công ty và các quyền lợi áp dụng cho nhân viên của Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Nhà hàng Bia Thủ Công Pasteur Street

Cập nhật gần nhất lúc: 2026-04-29 12:25:02