Tham gia quản lý, bảo quản và kiểm kê định kỳ công cụ dụng cụ, nguyên vật liệu thuộc phạm vi phụ trách; phối hợp với các tổ, bếp khác nhằm đảm bảo phục vụ đúng giờ, đúng yêu cầu.Theo dõi, đôn đốc...
Manage inventory, order supplies, and minimize waste.Create new products and improve existing menu items.Assign tasks and arrange staff shifts.Supervise baking processes to ensure quality and...
- Chịu trách nhiệm cắt và định lượng các loại thực phẩm (thịt, cá, tôm, …) theo đúng yêu cầu của từng món ăn.- Kiểm tra lần cuối để chắc chắn các hệ thống bếp như đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ...
Gia Nhập Đội Ngũ Heartist: Demi ChefLa Veranda Resort Phú Quốc – MGalleryNếu bạn yêu thích ẩm thực, có nền tảng vững vàng về kỹ thuật bếp và mong muốn phát triển trong một môi trường chuyên nghiệp...
- Quản lý, phân công công việc cho tổ kỹ thuật khuôn.- Trực tiếp xử lý các sự cố hư hỏng khuôn trên máy sản xuất (lỗi bavia, cháy màng, dính khuôn...).- Theo dõi kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng khuôn...
- Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc- Thực hiện công việc theo quy trình của nhà hàng .- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng...
- Quản lý, phân công công việc cho tổ kỹ thuật khuôn.- Phối hợp điều chỉnh thông số máy đúc để tối ưu chất lượng sản phẩm.- Đào tạo tay nghề cho công nhân và kỹ thuật viên trong tổ.- Trực tiếp xử...
Giải quyết các công việc trên line liên quan cho công nhânlàm báo cáo cho cấp trênSắp xếp lịch làm việc cho công nhânvà các công việc khác theo phân công của cấp trên
- Quản lý trực tiếp công nhân trong tổ sản xuất điện tử- Phân công công việc hằng ngày, đảm bảo đủ nhân lực theo kế hoạch sản xuất.- Thực hiện các công việc khác do cấp trên yêu cầu
Báo cáo: Thống kê sản lượng, hao hụt vật tư, nguyên liệu và lập báo cáo định kỳ cho Quản lý xưởng.Quản lý vận hành: Hướng dẫn, phân công công việc cho nhân viên bộ phận để đạt sản lượng theo kế hoạch...
- Quản lý dữ liệu sản lượng nhập- xuất- tồn bằng thủ công và bằng thao tác trên phần mềm quản lý kho- Tổ chức quản lý và giám sát việc thực hiện phân công- Ca làm việc hợp lý cho nhân viên nhằm...
Assist the Sous Chef and Executive Chef with daily kitchen operations and menu development.Maintain mise en place and ensure sufficient ingredients during service.Monitor food quality, stock levels,...
Kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào.Giám sát chất lượng sản phẩm theo từng công đoạn của quá trình sản xuất, gia công.Kiểm tra chất lượng thành phẩm.Ghi chép các báo cáo, biểu mẫu quản lý chất...
Coordinate with relevant departments (Banqueting, Rooms, AV, IT systems, decoration, and external vendors) to ensure all event setups follow the Banquet Event Order (BEO)Assist in supervising the...
- QA assurance( System, SOP, procedure).- Audit Warehouse.- Incoming inspection.- Checking shrinkage report from lab and give decision, review shade blanket,CSV take up the issue to related...
Phối hợp: Làm việc chặt chẽ với bộ phận F&B, nhà hàng và các bộ phận khác để phục vụ tốt nhất cho thực khách. Xử lý các yêu cầu, phàn nàn của khách hàngQuản lý nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo nghiệp...
Xây dựng thực đơn, kiểm soát chất lượng món ăn và tiêu chuẩn trình bày.Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp theo quy định.Kiểm tra, đề xuất nhập hàng và quản lý tồn kho nguyên vật...
Supervision & Leadership / Giám sát & Lãnh đạoAssign tasks and responsibilities to security personnel, ensuring adequate coverage at all times.Phân công nhiệm vụ và trách nhiệm cho nhân viên...
Phân công nhiệm vụ cho từng cá nhân trong bộ phậnHỗ trợ các bộ phận khác khi xảy ra sự cố, lỗi kỹ thuật, hay ảnh hưởng đến khách hàng..Hỗ trợ công việc của bộ phận khi cần thiếtĐào tạo training các...
Xây dựng, cải tiến thực đơn bánh, bánh mì, bánh ngọt, bánh tráng miệng và các sản phẩm phục vụ buffet, A la carte, tiệc.Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân sự Bếp bánh.Đảm bảo vệ sinh an...
Tổ chức và điều hành Bếp Hoa:Tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động Bếp Hoa; lập kế hoạch, phân công và giám sát triển khai công việc theo thông tin tiệc/sự kiện.Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên...
Tổ chức và điều hành Bếp Âu:Tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động Bếp Âu; lập kế hoạch, phân công và giám sát triển khai công việc theo thông tin tiệc/sự kiện.Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên...
Thay mặt Tổng Bếp Trưởng điều hành khi được ủy quyềnHỗ trợ Tổng Bếp Trưởng trong việc điều hành toàn bộ hoạt động bếp (nóng, lạnh, bánh…)Giám sát chất lượng món ăn, đảm bảo đúng tiêu chuẩn về hương...
Tổ chức và điều hành Bếp Á:Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào; giám sát chế biến, bảo quản và ra món; kiểm soát tiến độ, hình thức và chất lượng món ăn phục vụ tiệc/sự kiện, đảm...
Lập kế hoạch, tổ chức, kiểm soát, đào tạo, duy trì và cải tiến hệ thống bếp nhằm đảm bảo món ăn đúng tiêu chuẩn, phục vụ đúng tiến độ, an toàn và hiệu quả.Quản lý vận hành bếp: Quản lý toàn bộ hoạt...
Supervising the production of all food in the kitchenGiám sát quá trình chế biến thức ăn trong bếpMaintaining Compliance of Food Hygiene and Safety requirementsDuy trì sự tuân thủ các quy định về Vệ...
Ensure that all sanitation practices are followed daily and that all employees are maintaining a safe work environment./ Đảm bảo tất cả việc vệ sinh được thực hiện xuyên suốt hàng ngày và tất cả nhân...
Làm việc theo công thức tiêu chuẩn để đạt được và duy trì chất lượng cao nhất có thể.Kiểm soát và duy trì tất cả các quy trình an toàn và tiết kiệm.Duy trì chất lượng món ăn.Kiểm soát tất cả các...
Giám sát, hướng dẫn và cung cấp công cụ cho nhân viên để khuyến khích sự xuất sắc vằng việc cung cấp những phản hồi hay có hình thức kỷ luật nếu cần thiết.Đảm bảo tất cả việc vệ sinh được thực hiện...
